2021年亞洲50最佳酒吧全名單!香港9間酒吧上榜 COA問鼎亞洲最佳

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2021年亞洲50最佳酒吧全名單!香港9間酒吧上榜 COA問鼎亞洲最佳
2021年亞洲50最佳酒吧全名單!香港9間酒吧上榜 COA問鼎亞洲最佳

亞洲50最佳酒吧(Asia’s Best 50 Bars) 2021年全名單盛大公布,香港共9間酒吧上榜,其中COA勇奪亞洲最佳酒吧寶座!去年第2位的The Old Man今年僅得54名,排名暴跌超過50位。時逢亂世,不少酒吧趁機奪位,Caprice升上10大,Rosewood Darkside也擠身亞洲50佳!

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Asia’s Best 50 Bars 2021! COA成亞洲最佳酒吧

2021年度的亞洲50最佳酒吧Asia’s Best 50 Bars日前公布全名單,中環Agave龍舌蘭酒吧COA奪得亞洲最佳酒吧、中國最佳酒吧兩項大獎。聯合聯創人Jay Khan去年勇奪年度調酒師頭銜,今年再下一城可謂實至名歸。COA以墨西哥龍舌蘭為主題,酒吧提供過200款Agave Spirts(數量也受疫情影響而減少),是全香港之冠,而Jay Khan以往也常遠赴墨西哥,為酒友們搜羅當地最優質的Mezcal、Tequila。

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COA勇奪Asia’s Best 50 Bars亞洲最佳酒吧頭銜。
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Jay Khan(左一)與可愛的COA團隊。
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COA的王牌雞尾酒La Paloma de Oaxaca。

除了Agave Spirts,COA的雞尾酒單也不能錯過。Jay Khan的作品具獨特性,而且味道層次豐富,平衡度高,試過的朋友都讚不絕口。他們的Signature Cocktail: La Paloma de Oaxaca,是從開店至今仍一直保留的作品,蟲鹽的風味令人一試難忘,早前限聚令時期,COA推出罐裝版作零售用途,但實在不能與現場鮮製的相比。

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La Paloma de Oaxaca罐裝版。

COA

地址:中環善慶街6-10號華善樓地下(地圖按此

電話:2813 5787

營業時間:星期二至日6pm-1am、星期一休息。(受社交措施限制,最新營業時間請參考官方帳號)

香港9間酒吧擠身亞洲50佳

今年共有9間香港酒吧上榜,比去年還要多一間。在COA為首的名單之中,四季酒店的Caprice Bar成功在去年的34位一躍成為亞洲頭10。新酒吧The Diplomat緊隨其後,排名20,而Tell CamelliaQuinary、The Pontiac、The Wise King與Penicillin皆在20-30名之內,最後排在40位的香港酒吧,是尖沙咀Rosewood酒店的Darkside,也是新上榜。

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Quinary繼續上榜,已屬是名人堂之列。
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Rosewood Hotel的Darkside酒吧是首次上榜。

Asia’s Best 50 Bars 2021全名單(BOLD LARGE)

  1. COA, 香港

  2. Jigger & Pony, 新加坡

  3. The SG Club, 東京

  4. Indulge Experimental Bistro, 台北

  5. Sober Company, 上海

  6. Manhattan, 新加坡

  7. Atlas, 新加坡

  8. No Sleep Club, 新加坡

  9. Bar Benfiddich, 東京

  10. Caprice, 香港

  11. The Bamboo Bar, 曼谷

  12. Bar Trigona, 吉隆坡

  13. Charles. H Seoul, 南韓

  14. Native, 新加坡

  15. Hope & Sesame, 廣州

  16. Sidecar, 新德里

  17. Bar Mood, 台北

  18. Bee's Knees, 京都

  19. Room By Le Kief, 台北

  20. The Diplomat, 香港

  21. 28 HongKong Street, 新加坡

  22. Tropic City, 曼谷

  23. Tell Camellia, 香港

  24. AHA Saloon, 台北

  25. Quinary, 香港

  26. The Pontiac, 香港

  27. High Five, 東京

  28. The Wise King, 香港

  29. Barbary Coast, 新加坡

  30. Penicillin, 香港

  31. Union Trading Co, 上海

  32. Speak Low, 上海

  33. Union Brasserie, Bakery and Bar, 雅加達

  34. Bar Cham, 首爾

  35. Backstage, 曼谷

  36. Tippling Club, 新加坡

  37. JungleBird, 吉隆坡

  38. The Curator, 馬尼拉

  39. D.Bespoke, 新加坡

  40. Darkside, 香港

  41. Alice, 首爾

  42. The Old Man, 新加坡

  43. Bar Trench, 東京

  44. Le Chamber, 首爾

  45. MO Bar, 新加坡

  46. Vesper Bangkok, 泰國

  47. Three X Co, 吉隆坡

  48. Teens of Thailand, 曼谷

  49. Sago House, 新加坡

  50. Star Bar, 東京

The Old Man僅新加坡店上榜

在這裡值得一提的是,過去兩年名列前茅的The Old Man, Hong Kong今宵榜上無名(其實他們排在54名),主要原因除了靈魂人物的離開外,當然還有疫情與限聚令的影響。這段來自官方社交賬戶的貼文看得令人心酸:

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希望香港The Old Man可以繼續努力。

及至現在,很多酒吧的處境仍非常困難,沒有食肆牌的一群幾乎失去一整年的大部份時間,關門大吉的多不勝數。高質酒吧如The Old Man亦在一年間排名暴跌超過50位,可以說今年的亞洲50佳酒吧名單,其實是商業生存之戰,並非以往只在酒吧之間的公平較量。

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