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不務正業?|內企紛跨界賣咖啡 李寧、中國郵政等有份 兩年後市場料逾2,000億

近年越來越多內地企業跨界拓展咖啡市場,最新加入為李寧(2331)。近日李寧被指申請註冊「寧咖啡 NING COFFEE」商標,這也意味繼中國郵政、中石油(857)、中石化(386)、同仁堂(3613)及萬達後,另一間大企業跨界賣咖啡。市場分析指出,這最主要原因是中國的咖啡市場進入高速發展階段,不少大品牌都想從中分一杯羹。

寧咖啡門市料多過星巴克

對於申請註冊「寧咖啡NING COFFEE」商標,李寧回應稱,在店內提供咖啡,可提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。至於門店何時正式售賣咖啡,李寧表示尚未有更多資訊可透露。

根據2021年年報,連同特許經銷商在內,李寧共有逾7,100家門市,與之對比,瑞幸咖啡同期有6,024間門店,星巴克中國則有5,500多間。

同時,因2021年3月「新疆棉事件」,支持國貨成為中國年輕消費者熱潮,亦造就李寧產品大受歡迎。據李寧年報披露,去年集團利潤為226億元(人民幣.下同),按年增長56%,不僅首次突破200億元大關,也是上市以來利潤增長速度最快的一年。

消費者以年輕人為主

據德勤中國的數據顯示,在中國一、二線城市,咖啡滲透率已達到67%,與茶飲滲透率相當。同時,中國咖啡消費者以年齡20歲至40歲的一線城市白領為主。

在門店眾多的優勢下,加上李寧的品牌受眾與咖啡受眾同樣以年輕人為主,分析指李寧獲取客人的成本也比較低。

另一份有關中國咖啡行業市場報告顯示,中國咖啡消費年平均增長率達15%,遠高於全球市場2%的增長率,預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元,不少大品牌也想分一杯羹。

連鎖企業具先天優勢

事實上,李寧跨界賣咖啡並不算新鮮事。此前,中國石油於2018年成立「崑崙好客咖啡」;中石化易捷便利店在2019年成立「易捷咖啡」;同仁堂推出「養生咖啡」吸引年輕人;中國郵政今年2月在廈門開設首間「郵局咖啡」等,各企業主張不同咖啡業務定位,也顯示投資咖啡界資本熱潮不減。

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有內媒分析指出,連鎖企業跨界賣咖啡,存在先天優勢,例如店舖門市多、門店成本低、人流旺等,而相關案例在海外市場也很常見。例如英國BP石油、荷蘭殼牌石油、泰國石油公司等均在旗下加油站設有咖啡店,成績不俗。

不過,亦有分析指,現時內地的咖啡市場,主要被傳統的咖啡品牌佔有,新玩家很難破局,單是星巴克的市場佔有率就超過50%,加上傳統企業在消費者心中有著根深蒂固的品牌形象,大部份消費者認為傳統品牌的形象和咖啡產品本身不符。

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