英國食嘢｜英國民調指國民最愛中餐 名物炸魚薯條不受年輕人歡迎

近年香港出現移民潮，移居外地始終都要重新適應，特別是飲食層面，很多港人都擔心當地「冇啖好食」，港人熱門移居國家之一的英國最近一個調查發現，外賣美食排行當中，有25%受訪者挑選中菜為最愛的外賣美食，其次是有19%人支持的炸魚薯條，而第三位的印度菜則佔17%。

炸魚薯條成老人最愛

英國泰晤士電台（Times Radio）委託民調機構YouGov進行國民最愛外賣美食調查，超過1700名受訪者中，25%人挑選中菜為最愛的外賣美食，其次是有19%人支持的炸魚薯條，而第三位的印度菜則佔17%，薄餅(13%)亦緊隨其後。調查當中驚訝的是，美國人最愛的漢堡包和炸雞，只得3%受訪者支持。至於香港人經常吃的泰國菜和日本菜，原來不是很受英國人歡迎，分別只有4%和2%。

在英國名物炸魚薯條方面，調查發現65歲以上的年齡層為炸魚薯條支持者，有36%人挑選，50至64歲的佔22%，25-49歲的佔10%，而18-24歲群組則佔7%，反映年輕一代對炸魚薯條不太受歡迎，反而中餐和Pizza更受年輕人青睞。

俄烏戰爭推高炸魚薯條價錢

調查形容英國傳統菜式的炸魚薯條是「養老金領取人的主食」，不過近來炸魚薯條的成本正飆升，俄烏戰爭發生後，抬高了薯仔和白身魚的價格，而原材料價格不斷上升的關係，英國過萬間炸魚薯條店有半數或要結業。據英國《太陽報》報道，一份炸魚薯條正餐售價從8.5元英鎊（港幣約80元）升到11.5元英鎊（港幣約108元）。

 

Source：綜合報道
Text by FORTUNE INSIGHT