雅虎香港財經 麥當勞有何重整業務大計？
在快餐業，將業務拓展至世界各地是件很值得做的事。 2018年，麥當勞(NYSE:MCD)在美國市場遇上重大挑戰，包括客流量下滑、整體增長放緩。不過，由於其他地區的人流均錄得良好增長，餐廳的全球收入仍然強勁。
這些地區的收益為管理層帶來大量資金，讓他們可直接將資金用以支持美國市場反彈。麥當勞期望，美國市場的收入能在今年反彈。在與分析師的電話會議中，行政總裁Steven Easterbrook及其管理團隊提及對公司前景樂觀的原因，讓我們來了解一下當中幾個要點。
整體表現良好
鑒於我們大多數主要市場的便餐環境乏力，公司的收入表現及廣泛強勢是項重大的成就。
–財務總監Kevin Ozan
麥當勞全年的同店銷售 增長為4.5%，較前一年的5.3%有所放緩。每個地區的同店銷售仍然錄得增長，而按全球計，客流量有所增加，儘管增幅由2017年的1.9%放緩至0.2%。鑒於許多地區的行業狀況疲弱，尤其是美國，麥當勞的市佔率仍然錄得增長。此外，麥當勞的全球顧客數量連續兩年錄得增長，為2012年來首次。
美國環境嚴竣
美國的[快餐店]環境充滿挑戰，全行都積極推出推廣活動。儘管如此，我們全年的同店銷售仍較我們的[快餐]三文治競爭對手高100個基點。
— Ozan
麥當勞去年的美國客流量趨勢明顯惡化，跌2.2%，2017年為增1%。管理層認爲，以價值為基礎兼優質的餐飲服務成功推動顧客的平均消費增加，足夠抵銷客流量下跌有餘。此外，再加上顧客對食物質素及餐飲體驗的滿意度提高，麥當勞的市場份額在充滿挑戰的銷售環境中仍錄得溫和增長。
財務實力强勁
麥當勞的自由現金流為42億，按年增14%。以固定匯率計算，我們全年餐廳毛利額增超過1億。撇除現年和上年的特殊項目，2018年經營溢利率為43％，較上年增逾4個百分點。
— Ozan
由於商品價格上升，加上多個領域的增長放慢，對大部分連鎖餐廳而言，2018年的盈利得來不易。不過，麥當勞在這方面的表現脫穎而出，原因是食品價格提升，開支增加連同作出特許經營調整，令盈利大幅上升。現金流、經營溢利率和純利在2018年均錄得良好增長。
加大開支
執行「速度增長計劃」(Velocity Growth Plan)至今僅兩年，我們仍會將策略重心放在重拾顧客數目的增長動力及人流上。
— Easterbrook
麥當勞去年斥資近20億元對美國4,500間餐廳進行現代化及升級，務求令美國的增長更貼近意大利、法國、加拿大及中國等地區。那標誌著麥當勞迄今最進取的房地產投資計劃。
投資者仍尚未看到有關策略帶來的實質好處，不過，管理層仍有信心該策略是為更快增長鋪路的最佳方法。因此，麥當勞計劃在2019年再投放10億，為2,000間美國餐廳增設自助點餐機，數碼餐牌及送貨功能等。
有關升級應可帶動顧客滿意度提升，吸引更多回頭客，並令顧客增加消費。投資者只要留意麥當勞在2019年的客流量有否回復正面增長（或至少回穩），便可得知該策略是否湊效。
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本文所提供的信息僅供一般參考之用，並不構成任何個人化的投資勸誘或建議。作者沒持有以上提及的股票。
The Motley Fool Hong Kong Limited 2019
