【一條蹺的誕生】港人愛新鮮 日本7仔限定零食攻港

【一條蹺的誕生】港人愛新鮮 日本7仔限定零食攻港

每次去日本旅行，行便利店成為港人必做的事情第一位，買日本限定雪糕、大手購入各式各樣的日本零食，拎住一袋二袋回酒店享用。為滿足港人「貪新鮮」和鍾情日本的口味，香港7-Eleven便利店也跟著這股潮流，引入多款日本7-Eleven自家品牌的零食。至於三文治和飯糰等小食，則在香港生產，結合日本製作技術，炮製港產的日式味道。

以往便利店只講求便利，賣報紙、香煙、飲料等，但今時今日，除了便利以外，店舖更要主動了解消費者需求，尤其在網購潮流下，便利店便成為提供包裹取件和退件服務的地方。另一方面，面對不少港人「貪新鮮」，便利店因此引入新奇有趣的小食，除了美味，也讓消費者有新鮮感。

上月中， 香港7-Eleven便利店引入16款日本7-Eleven自家品牌零食，包裝上品牌由日本的「7-PREMIUM」則換成「7-SIGNATURE」，當中包括日本7仔限定的花生朱古力、曲奇、海帶根等小食，如今都可以在香港買到。

7-11新產品 吸引顧客

7-Eleven香港及澳門行政總裁潘美玲表示，第一波引進的16款日式零食，全都是跟據過往消費者口味和意見去選取，以香港人食慣的零食為主，如芝士口味零食、脆脆、曲奇餅等，也有引入少量日式小食，如海帶根，這些零食現已在分店上架。不少港人都喜歡食日式飯糰，不過飯糰食用期短，香港7-Eleven因此揉合日本製作技術在港生產，對一粒米軟硬度和紫菜脆度都非常講究。除了飯糰外，三文治也採用日本麵粉製作。

公司計劃未來引進更多日本7仔自家品牌的產品，如濕紙巾、鬚刨等生活用品，滿足港人口味。為求在最短時間內引進最新的產品，更設直接採購專員，在日本、韓國、歐洲等地直接取貨，當有新產品推出便開始預備採購，以最快速度引入最新的產品。

創蹺人：香港7-Eleven

創蹺日期：2017年

致勝關鍵：

引進日本7-Eleven自家品牌零食到港

在港生產飯糰和烘焙麵包，採用日本原料和製作方法

成效：

未來或引進更多日本7-Eleven日用品和食物到港

撰文：蔡璿驩