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【呂志華手記】中國人一張嘴，萬物的天敵（呂志華）
要養活十三億人口不難，但要滿足十三億暴發戶的口舌之慾，那可一點不容易也！
要平衡失衡的生態環境，不是依靠各種不同生物的天敵，而是靠中國人一張嘴！是可喜抑是可悲？
中國人好食，而且食得招積也食得恐怖。食魚要食翅、食熊要食掌；蛇蟲鼠蟻、猫狗曱甴，只要是背脊朝天就可以放進口中。結果這世界所有生物均逃不了被中國人宰吃的命運，子孫繁衍的變成了珍禽，珍禽就變成了瀕臨絕種或絕種的生物了。中國人也食得恐怖，甚麼虎鞭、雞子、牛歡喜、牛荔枝、紫河車等，外國人聽到只怕會魂飛魄散，中國人就全部放在口裏，吞進肚裏。
近十多年，中國人富起來，吃得更多更狠更豪更刁鑽，令全球更多生物瀕臨絕種，甚至造成生態災難。國人喜愛吃髪菜，大量的採摘結果令到中國大陸的內蒙、寧夏、陜西及西藏等地泥沙鬆脫，土質永久破壞，沙漠化問題愈來愈嚴重，也成為中國沙塵暴的主要成因。中國人愛吃野味，不但把果子狸、穿山甲、黃麂等吃個片甲不留，還吃出個「沙士」來！
類似的例子愈來愈多，足見國人嘴巴破壞力之強！過去我們隨便可以吃到的東西如黄魚、龍躉、冬蟲草……，今天已難得一嘗了。地球要養活十三億人口不難，但要滿足十三億暴發戶的口舌之慾，那可一點不容易也！
有網友自詡中國人為「舌尖上的民族」，中國人此一「國技」相信隨著大量國人近年來經常外遊而名聞海外。所以最近丹麥爆發生態災難，生蠔「蠔滿為患」，長滿丹麥海岸，生蠔的蠔殻完全覆蓋地下，幾乎連丁點沙石都看不到，數量之多令人震驚！
為了解決蠔災，丹麥駐中國大使館想出好方法，在其官方微博發佈「生蠔長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來」的求助文章，邀請中國網友「來丹麥海岸吃生蠔」，令到國內網友興奮莫名，提議組織「抗蠔援丹」志願軍，甚至有網友炫耀國人驚人的能耐：「說！是要吃到瀕危、珍稀、還是滅絕？」看！我們的同胞為此多自豪。
拯救世界靠國人一張嘴
上月底有新聞報導古巴豬灣（Bay of Pigs）近來遭百萬紅蟹大軍攻佔，這些住在海邊的大紅蟹，揮舞雙螯，一路蔓延到路上與森林，但由於當地居民擔心有毒，不敢抓來吃，令「螃蟹為患」。
這新聞傳到中國，引發老饕們注意，紛紛舉起筷子，大喊「前有生蠔，後有螃蟹，國外真是吃貨天堂啊！」《微博》「成都商報」網友更搞笑表示，「別着急，我們來了」、「我只帶鎮江香醋和薑絲兒！」、「看來以後拯救世界還是得靠我大中華！」
俗諺有云：「一物治一物，糯米治木蝨。」世間萬物，相生相剋。不知甚麼時候，中國人竟成為這世界所有生物的天敵。要平衡失衡的生態環境，不是依靠各種不同生物的天敵，而是靠中國人一張嘴！是可喜抑是可悲？
雖然吃生蠔、吃螃蟹不是甚麼悖逆天理的事，生蠔螃蟹不是寵物不是人類的朋友，沒有不能吃的理由。但外國人的眼中的中國人竟是這副德性，並不是一件光彩的事，沒甚麼值得我們高興的。丹麥政府在「蠔滿為患」無計可施的情形下，竟想到以中國人愛吃、濫吃、狂吃的特性，邀請我國同胞用口替他們解決生態災難，其實似褒實貶，是對中國人的一種侮辱和不敬。為甚麼中國人竟予人這印象？那是因為我們食得太缺德了。
吃，是一種藝術，同時也包含了道德價值在內。我們可以吃得講究吃得嘴刁，但吃也有道德的底線。君子有所作為，有所不為。狗可以狗咬狗骨，但人不能吃人，我們更不能因一時口舌之快破壞了地球生態，把世上其他生物吃光吃盡。
相傳中國古代有一種叫做「饕餮」的神獸，其最大特點就是能吃。這種神獸十分貪吃，見到甚麼吃甚麼，由於它太能吃所以把自己的身體也吃掉，只剩下一個大頭和一個大嘴。可是饕餮吃的太多，最後飽死。希望今天富起來的中國人，不要變成傳說中的饕餮吧！
呂志華
資深經濟評論員、確思傳信財經顧問有限公司董事總經理
電郵：lui_cwjohnny@yahoo.com
