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【幸福香江】開放式廚房大比拼(地產小子)

由於近年新盤面積較細,發展商都樂於建造開放式廚房,冀從視覺上擴大空間。近年買家的趨勢亦有所改變,越來越多人接受開放式廚房的設計。不過,部分意見憂慮,廚房抽油煙機吸走的油煙會否回流客飯廳;亦有人憂慮廚櫃越來愈迷你,連洗衣機也容不下;雪櫃也只能容納標準酒店房間常見的迷你款式(迷你雪櫃),儲物量極少,想擺多支醬油或者多幾罐汽水也要考慮清楚;亦有家庭客關注到小朋友輕易進出廚房地帶,會容易導致家居意外。筆者亦曾提及多個新盤的開放式廚房廚櫃檯面極細,即使準備家常便飯也有困難,這些要點都值得新盤買家關注。

港人首置上車盤煥然懿居的開放式單位,廚櫃與煮食檯面空間尚可接受,惟只有迷你雪櫃,更重要的是連洗衣機也沒有,洗衫要外求。中海外天鑽一房單位,開放式廚房設於客飯廳角落,客飯廳亦預留足夠空間放餐桌,但廚櫃與檯面空間都有限,覆蓋洗滌盆的雲石板也十分重,用家要雙手才能移動雲石板洗菜。新地Downtown 38一房單位的開放式廚房,大型電器如標準雪櫃等則遍布玄關兩旁,設計更慳位;廚櫃則置於飯廳旁,廚櫃與檯面空間都相當有限,猶幸洗滌盆的雲石板較輕巧,用家移動亦不致太困難。

永泰The Carmel一房單位和億京海日灣兩房單位,所附設的開放式廚房,都配備大尺寸的曲尺型廚櫃,電器均足夠二至四人家庭日常使用,這些單位的飯廳部分有足夠空間,供用家擺放正常尺寸的四人餐桌連椅,屬於用家友善的設計,值得其他發展商參考。