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【幸福香江】開放式廚房 實唔實用?(地產小子)

開放式廚房 實唔實用?

食,除了維持生命,也能提升生活樂趣。舊樓一般建有獨立廚房,開放式廚房一般設於服務式住宅和酒店,針對居住年期較短的旅客、商務客和家庭。近日與地產業前輩傾談,他告訴我將來會出現一些實用面積只有100平方呎的樓宇,青雋實用面積128平方呎單位的最細紀錄,有可能被打破。

近年新樓,不論中小型還是三房單位,均配備沒有通風窗的開放式廚房,這類開放式廚房一般會連接客飯廳,令視覺上空間更大。由於新樓一般建有露台與工作平台,樓層較高的大廈更建有計入實用面積的厚結構牆,令新樓的實用性遠遜相同呎數的舊樓。配備開放式廚房後,實用面積300餘平方呎迷你新樓也可擁有逾150平方呎大廳,容易討好準買家。開放式廚房亦令住戶煮食時容易與在客飯廳的家庭成員溝通,有利互動。

不過,準買家選購這類單位前,務必要評估開放式廚房的廚櫃設計、爐具擺位、廚櫃電器位置是否適合自己的生活習慣,仔細留意各細節有否造成使用上的障礙或困難。有新盤的開放式廚房建有兩組廚櫃,煮食爐與洗滌盆分別設於飯廳兩側牆身,用家洗完菜要經進飯廳才能放進爐具煮食,煮好的食物亦要再次經過飯廳才能放到櫃檯,流程不太暢順;亦有開放式廚房,廚櫃門亦過份鋒利,容易令用家受傷;亦有開放式廚房抽油煙機將油煙過濾後重新排入室內;更有開放式廚房設於睡眠區旁邊,設計千奇百趣。開放式廚房使用上面對油煙、熱力、蟑螂與垃圾氣味的問題。買家在決定選擇只建有開放式廚房的單位前,應考慮起居和煮食習慣,以免為了美觀而帶來不便。

全新欄目「幸福香江」本月起逢周一同大家見面,由Blogger「地產小子」主筆,講下本港樓市熱話及實用資訊。大家多多捧場呀!
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