【理財多面睇】在香港以外的同一餐廳用膳（李兆波）

在香港以外的同一餐廳用膳

米芝蓮剛公佈餐廳名單，有些餐廳是全球獨一無二的，想在那裡用膳要排上個多月以上，而且價錢不菲。現在全球化，人可以到處走，有些人退而求其次到香港以外同一酒店品牌的中菜餐廳，雖然沒有星，但水準依然很高，而且價錢相當吸引，顧客也沒有那麼多，環境更清靜。

有一類餐廳是連鎖店，有一間在晚餐時段在香港要輪候上差不多一小時，但在深圳卻可以直入光顧，不用輪候，原因不是食物水準不好，而是內地餐飲業有很多選擇，而且這餐廳在內地並不便宜，但在香港卻是平均的水平，因此有這樣的分別。

其實不少餐廳在香港以外也有分店，甚至是總店，基於物價的差異，在其他地方會較便宜，這點港人對拉麵店不會陌生，你在日本只需用上香港一半的價錢便可以吃到。要指定某神級的廚師，當然要付出相當的溢價，去那獨一無二的餐廳。

自助餐也有同樣的情況，香港國際級品牌五星級酒店的自助晚餐並不便宜，但同一品牌的酒店在別處的自助餐也是不錯的選擇，食品比起香港少了一些，但價錢是香港的三分二，人流也較少。

香港是美食天堂，但餐廳的面積細少，不太享受如此擠迫的環境，認識不少喜愛旅遊的朋友，會到當地知名的餐廳用膳，那些旅遊網站加上口碑是很有用的工具，雖然不可以盡信排名，但那的確是不錯的參考。