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【一圖學懂營銷】為何寧願蝕本也要賣平價熱狗?Costco的熱狗經濟學

Business Digest Editorial
·2 分鐘文章

在美國第二大連鎖零售商Costco今年公布全年業績的前夕,一條消息在Twitter再度掀起熱潮。話說Costco的行政總裁 Craig Jelinek曾經想將最暢銷的熱狗汽水套餐的價格提高,但其創始人Jim Sinega就霸氣回應道,「你敢提高價格,我就弄死你。」為什麼Sinega如此看重熱狗,當中有什麼商業秘訣?

原來Costco在1985年就推出這個套餐,並按照當時的物價水平將價格定爲1.5美元。時至今日已經35年,這個熱狗套餐仍是1.5美元,而且仍是Costco最人氣的套餐。在2019年,它就賣出了超過1.5億份。

不過,35年來不加價,似乎違反了通脹的原理,因為成本會隨著時間不斷增加。因此,行政總裁Craig Jelinek為了提高銷售額,就曾想把熱狗套餐價格升一升,根據行業估算,價格完全可以升到$3.5。他說:「熱狗和可樂的套餐再這樣賣下去,我們就要賠錢了!」但就引來了創辦人的堅決反對。

但不得不說Costco對這個人氣套餐有非一般的執著,甚至為維持價格,不惜更換熱狗供應商,在美國多地更建立了獨立品牌的柯克蘭熱狗加工廠來壓縮成本。原來熱狗套餐是Costco留住龐大會員網絡的秘密武器,是讓消費者願意每年繼續繳交會費的一大誘因。目前,其普通會員年費60美元(約465港元),行政高級會員年費120美元(約930港元)。

根據Costco(NASDAQ: COST)最新公佈業績,在疫情下,Costco末季每股經調整盈利為3.04美元,仍優於市場預期。收入則升12.4%至533.8億美元,勝預期的520.8億美元,當中會員費收入11.06億美元。

製圖/編輯:Business Digest