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大家樂(00341)料有加價壓力 或加1元 下半年本港開8間分店

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·1 分鐘文章

<匯港通訊> 大家樂(00341)首席執行官羅德承在記者會上表示，零售銷售比去年顯著回升，但對比2019年仍然落後，門市營運毛利率仍然受壓，加上全球供應鏈影響原材料成本及人力成本增加，不排除會策略性的加價，包括透過餐單組合重組等，預計下半年最多將會加價1元。

他指，目前人均價格為39.1元，按年上升1元多，並回復2019年水平。

對於電子消費券，他提到，消費券帶動，令10月下旬的生意回復，但11月相對疲弱，相信不是一個強勁的復甦。他又指，即使兩地在下月或有限度通關，但不認為會有即時幫助，又認為全面通關後或會令市民回到國內，或會有負面影響。

他又指，預計下半年將會在本港開設8間分店，主要為速食餐飲，並認為未來新店面積將會減少。他又指，續租方面並沒有大幅減價空間。

政府宣布12月9日起，進入食肆等指定處所須用「安心出行」。羅德承指，會執行政府防疫條例，但難以估計食客對此的反應，但認為或會影響速食快餐業務，或會有食客由堂食轉外賣，該集團將會安排人手處理。他又指，該集團有八成員工已經完成疫苗，並在休閒餐飲業務或有個別餐廳轉到C類食肆，但認為速食快餐等會保留B類食肆，但期望政府可以放寬入座率等限制。(EC)

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