大家樂(00341)進軍素食市場 頭炮為「招牌焗素豬扒飯」

<匯港通訊> 為迎合素食潮流,大家樂(00341)表示,特別投入資源研發全新產品,首次推出「招牌焗素豬扒飯」,開拓綠色素食新世代的市場。

該集團稱,去年進行一項意見調查,訪問了與業務有關人士,以了解市場的需求,發現當中不少受訪者表示希望大家樂能推出更多健康飲食的餐膳及素食產品。

大家樂集團行政總裁(香港)梁可婷表示:「大家樂多年來與香港一起成長,一直以來致力為顧客提供多元化的優質餐飲選擇,照顧不同社區、各個階層的民生需求。隨著全球對綠色健康飲食的需求有增無減,大家樂為了回應廣大市民需求,投放資源全力以赴積極開拓更
為健康的素食系列,以滿足健康飲食新常態,冀望能令大家樂品牌更為年輕化,同時為集團拓
展全新客戶群。」

梁可婷續稱:「今次推出的產品只屬計劃的起步點,將來希望能把綠色健康飲食延伸到不
同產品系列,繼續致力推動集團的四大可持續發展策略,包括『以客為先』、『員工為本』、『專注食物』及『保護環境』,除了為顧客及員工帶來歡樂,同時為社區所有與業務有關的人士創造共享價值,達至多贏局面。」

今次大家樂推出的「招牌焗素豬扒飯」,採用全植物食材及醬汁,除了將品牌皇牌「招牌
焗」系列提升至更高層次,迎合市場健康飲食新常態及滿足不同需要的顧客,同時冀望攜手社會大眾推動減少「碳足跡」。

大家樂表示,除了採用英國 Vegetarian Society 認可的優質植物肉外,該集團更於醬汁及
飯底著手,選用純植物蔬菜醬汁及有「營」高纖紅米蛋炒飯底,平衡味道與健康的各項需求,
務求能為大眾帶來既美味又健康的綠色素食新選擇。 (BC)