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大快活半年少賺近兩成 減派息

羅輝承(左)表示未有加價時間表。右為羅開揚。
羅輝承(左)表示未有加價時間表。右為羅開揚。

大快活集團(00052)截至9月底止半年錄純利5,249.3萬元,按年跌19.18%,派中期息每股25仙,按年減逾16%。該企在業績公告明言食物成本上升和人手短缺將成為最大的挑戰,但行政總裁羅輝承強調,仍未有確實加價時間表,就算加價亦會顧及市場承受能力,料升幅最多1%。

股價創52周新低

倘扣除政府補助等因素,大快活上半財年錄溢利5,490萬元,實際上是扭轉了去年同期虧損3,030萬元。期內收入按年增加16.44%至14.98億元,毛利率卻跌2.81個百分點至10.49%。業績公布後,該企收市跌2.02%,收報16.44元,創52周新低。

羅輝承表示,目前肉類成本升幅較多,惟向來有很多餐單策略應對食材成本上升,每年也會審視供應鏈的選擇。集團稱,會努力降低租金成本,及提升其他方面的營運效率。

該企執行主席羅開揚指,目前全線餐廳屬B類食肆,雖然逾九成員工接種疫苗,但餐廳座位設計以4人為主,暫未有需要轉做C類食肆。

就食肆顧客自12月9日起須掃「安心出行」,羅輝承表示,現時外賣佔比已超過四成,預計措施對生意影響不大。公司將繼續在香港擴展,擬在明年初開設4至5間分店。

內地市場方面,當地分店復甦速度較香港為慢,廣州6月封城亦為銷售帶來暫時的影響,但內地業務重組及管理層本地化已完成,亦計劃年內陸續開設6至7間新舖。

市場估糧價續高企

實際上,食物價格上升推高通脹,已成為一眾央行及政府的難題。荷蘭合作銀行在報告表示,由於消費者囤貨、能源與運費價格高昂、天氣惡劣等因素,預計明年糧食價格將會維持在近10年來的高位,就算明年因疫情打亂市場的情況會減少,但是農業大宗商品價格難以正常化,遂看好糖、玉米及可可走勢。

由於食材供應短缺,加拿大的魁北克楓糖漿生產商聯合會(QMSP)宣布,將從其戰略儲備中釋放價值約1.5億美元、約5,000萬磅的楓糖漿,近乎是其庫存的一半。這個由政府支持的組織,通常也被稱為「楓糖漿的OPEC(石油輸出國組織)」,利用其儲備來控製楓糖漿價格和供應。