大快活(00052.HK):上半年餐牌價格平均增0.5% 內地將試新業務模式
大快活(00052.HK)行政總裁陳志成於記者會指,會積極於香港發展,增加網絡,上半年增設6店,下半年維持相若速度,全年資本開支估計約1.6億元,並期望未來會繼續以相若速度開設分店。
他指,上半年因食材價格上升,餐牌價格平均增長0.53%,未來會視乎食材價格走勢,決定是否需要再加價。人工成本方面,佔收入比例約30-31%,目前店舖員工的平均時薪約50元;上半年同店銷售約有5%升幅。
內地方面,他指希望擴展住宅區網絡,並會與網上外賣平台合作,下月將於深圳開設一間試點,規模約可容納70-80人(一般為140-160人),冀測試堂食以外的生意模式。內地上半年同店銷售增長約13%。
他又指,本港每年續租舖佔比約三分一,續租加幅至少有高單位數。(ic/ca)~
阿思達克財經新聞
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