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年底結婚旺季到 新人「擺酒」要注意什麼?

·3 分鐘文章
年底結婚旺季到 新人「擺酒」要注意什麼?

每年年底都是新人結婚的旺季,特別是聖誕節是很多人喜歡選這個普天同慶的日子拉埋天窗,現在不同場到的人情價是多少?擺酒有什麼需注意?

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高級酒店人情人價:$1200

對於擺酒最重要是預人情能收回多少,再計一計成本就知是要付出,還是可能會有收獲。在不同地方擺酒人情都有各異:

高級酒店:$1200

普通酒店:$1000

會所:$700至$1000

酒樓:$800至$1000

午宴或酒會:$600至$800

估算要打七折

以上人情價是綜合一些網上資料得出。新人可以用作參考,但實際上很難估算,因為關係親一點多數會做多些人情,不太熟的朋友很可能會低於預期。因此,想在財務安排上有更好估計,應該要在估算後打七或八折,這個緩衝可以減低出意外的機會。

例如,在普通酒店擺12圍,每圍預12人,預算應可收人情14.4萬元(12 x 12 x $1000),但打個七折,預可收約10萬左右,特別疫情請都未必人人會到。部份人派喜帖前多數會確認,但多數未必到齊,除非新人再打電話確認,之後再找人填補空缺,才有機會百份百坐滿。

要預貼錢找數

在這個前提下,新人最好預可能需要貼錢找數,未必能完全收回成本。因此,在婚宴前要同舉辦埸到商討可用找種方法找數,並預先做好準備,好像向信用卡中心要求一次性提高簽帳額。

新人是否收足禮金?

另外,禮金點收,以及是否由新人收足都要事前傾清楚,無謂到時爭執。

在網上討論區都不時會見到,有男家或女家的家長要求收取各自親戚的禮金,但卻到事後才被要求,所以最好事先問清楚雙方家長意願,否則很可能會埋下積怨。

婚宴是形象工程

講到積怨,又可以提大家,婚宴不需要華麗,但一定要到位。實際上,婚宴場地是有很多選擇,但需要預先安排,場地環境、服務質素及口碑,以及食物質素是十分重要,試菜是必須做。

婚宴未身並非一定要,但做就是一項形象工程,問題是為雙方家長做,抑或為自己做。如果做完會毁了自己形象,落得被讚「你個餐一定賺唔少」的評語,只會得不償失。例如,起碼不要在酒店擺酒,食物款式及質素連一般中低級酒樓都不如。

此外,有一點必要提醒,為辦婚宴而負債是沒有必要,實在如果婚宴不是太差,或極奢華,或者安排十分有心思,沒有太多人會記得。

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