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揚秦設麥味登全台千店目標 明年有新店型登場

連鎖餐飲業者揚秦 (2755-TW)(麥味登) 今 (30) 日召開法說會時指出,目前全台麥味登已超過 800 店,預計最快在 2025 年上半年看到全台千店里程碑,揚秦總經理林麗玲也透露,明年將開出全新店型,並朝健康餐飲和數位生活方向發展。

林麗玲表示,即便原物料價格高漲,目前並未規劃調漲價格,現今麥味登全台總店數達 826 家,炸鷄大獅海內外店數 100 家,REAL 真 Café Bread 則有 5 家,具採購優勢。

展望後市,林麗玲表示,即將推新品牌「涮金鍋」,9 月底試營運,最慢 10 月開幕,為鎖定中平價位的和風涮涮鍋,主要客群設定上班族和家庭客,在直營確定營運模式後,最快明年開放加盟,目標未來在六都均有據點。

而對於既有品牌,麥味登展店以國內為核心,即便經過疫情震盪,展店力道並未變弱,因此,今年以不低於去年總展店數 112 家的速度前進,明年繼續以此速度拓展,最快 2025 年上半年達成全台千店里程碑。

同時,麥味登既有店持續成長中,反映品牌在早午餐市場經營有成,揚秦統計,上半年既有店維持 14% 的高成長,尤其六都的早午餐賣得較早餐好很多。

而「REAL 真 ‧Café‧Bread」不僅是販售麵包,將結合飲品,提供複合咖啡店型態,於明年開放加盟。

至於海外版圖,揚秦以炸鷄大獅作為主要拓展品牌,林麗玲說,與雅茗 - KY(2726-TW) 的合作是借力使力,雅茗在美國當地具配送物流中心,可做到擴充規模的良好支援,接下來將至美國實際勘查,美國首店計畫明年第二季於洛杉磯開出,下半年再開 1 家,採前店後廠模式,在當地取得原物料進行加工製作,力拚 5 年達美國 60 家店規模,採加盟模式。

整體來看,林麗玲透露,明年揚秦會進入全新店型期,朝健康餐飲和數位生活方向發展,只要直營店測試完成,就會開始放加盟大量複製。

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