日日煮:產品差異化帶來持續發展空間 未來增長來自三大動力

<匯港通訊> 日日煮(DayDayCook)與美國特殊目的收購公司(SPAC)Ace Global Business Acquisition Limited(ACE)上月已就合併一事向美國證券交易委員會(SEC)提交有關初步股東投票委託書，其後需就合併事宜舉行股東會議。ACE發起人之一、諾圻投資創始人兼首席執行官王幹文表示，目前仍待美國證券交易委員會完成全面審查，期望明年年初完成合併。

日日煮今年上半年淨虧損3.46億元人民幣，收入8814.31萬元人民幣。創辦人朱嘉盈解釋，虧損主要是由市場推廣費用引致，而公司目標為2020至2023年銷售額複合年均增長率(CAGR)達80%。

冀明年SKU增至56個 將更著重產品差異化

該公司現時產品線分為3大類別，包括自熱(ready to heat)產品、快速烹飪(ready to cook)產品，以及含植物肉產品。她表示，到今年年底SKU(產品項目)將有約45個，其中11個為含有植物肉產品(佔約24%)，明年目標為SKU增至56個，其中25為含有植物肉產品(佔比約45%)。

朱嘉盈稱未來3至5年會更著重創新及產品差異化，因認為做到產品差異化，未來才有持續發展空間，而其中一個策略為推出食品科技加速器計劃，期望吸引到香港及區內初創公司參與，並於將來探討合作空間。

三大方向推未來增長 美上市因市場較接受

她指出，公司未來增長動力主要來自推出新產品、增加付費用戶數目及收購。新產品方面，她透露明年有新產品類別，將與一個燕麥奶品牌合作推出快速烹飪產品，如燕麥濃湯。增加付費用戶方面，目前付費用戶約340萬，冀明年新增逾800萬。至於收購，會留意可以與現有業務互補的品牌，如家常菜的品牌，另會留意營運能力強的團隊，以助擴大銷售渠道。

日日煮透過與美國特殊目的收購公司ACE合併，赴美上市。她表示因為美國投資者較接受此類行業及規模的公司，香港的投資者就不太感興趣，而美國已有類似業務的公司上市，且表現不俗，投資者可以有參考。

對於本港初創生態圈的看法，她指與自己約10年前創業比較，現時基金及孵化計劃的數目增加，初創公司較容易找到初始投資者。她稱「有生態、有好多公司參與、有成功的可以跑出、投資者多了選擇、看到有成功案例賺到錢，則可以培養到投資取向」，不過過程需時，又認為未來5年初創公司會有更多機會。 (CC)