景編吃起來！大安站浮誇級肉量麻辣香鍋

圖、文／景點家廖維仁

大安區位於台北中心，境內座落各級學校及商辦大樓，獨特風格的店家、酒吧林立，這間藏在住宅區裡的街邊浮誇肉量火鍋店，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

夠夠肉火鍋。

夠夠肉火鍋顧名思義是間主打肉絕對夠你吃的火鍋店，其特色除了肉量十足外在食材選擇也以可以講究那何必將就的核心概念，希望讓饕客們能用實惠的價格吃到好的東西。

麻辣香香鍋。

景編之所以特地來吃，是因為他們家最近推出了新的火鍋吃法麻辣香香鍋，麻辣香鍋起源於重慶，融合川渝地方的麻辣風味，是當地老百姓的家常料理方式，以麻、辣、鮮、香為特點，夠夠肉的麻辣香香鍋結合了多種中藥材，在吃完拌炒的香鍋後加入湯頭，就成了麻辣火鍋，一鍋兩吃超過癮。

麻辣香鍋鍋底以各式醬料、配料拌炒而成。

在拌炒的同時香氣四溢卻不嗆鼻，吃起來香麻過癮超爽口，根本還沒加湯底涮肉，景編的白飯已經去了大半，其中火鍋底料裡有類似魚豆腐的火鍋料，景編一連吃了三四個，才聽老闆說是特地從日本進口的，完全就是歪嘴雞阿我。

紐西蘭PS牛板腱，XXXL版。

夠夠肉他們家是選一個湯底配一個自己喜愛的肉，肉的部分能選擇想要的SIZE，無肉不歡的景編二話不說直接來個老闆推薦的XXXL版的紐西蘭PS牛板腱，在滾水中燙至粉色口感最完美，板腱肉扎實軟嫩，22盎司吃下來超過癮。

如夢似幻般的美國Prime牛小排。

另外老闆還推薦了店裡招牌，美國Prime牛小排，聽說是最受老饕們喜愛的肉品，口感極嫩且Q彈，它是前胸肋骨部位，景編建議大概涮五秒後就能起鍋食用，美味程度大概就是好吃到想哭。

餐點所附的菜盤也一點都不馬虎。

夠夠肉最為人所知的就是它那香氣十足的石頭火鍋湯底，但其實他們家連菜盤景編都覺得算有用心，基本食材裡能感覺到師傅在篩選時的細膩，光高麗菜就甜到不行，蠻推薦一開鍋就放下去煮，能提升湯頭的鮮甜味。

他們家設計了許多火鍋相關趣味貼紙。

台灣人愛吃火鍋這大概已經成了一種飲食文化，但錢要花在刀口上，與其花大錢吃一些噱頭十足的新品牌，景編自己更喜歡這種CP值超高，能吃肉吃得超過癮的火鍋店，推薦給大家。

風捲殘雲後。

【Info】
夠夠肉－大安店
地址：台北市大安區大安路一段231號
電話：02-27065085
時間：週間11：30至13：00、17：30至21：30，週末11：30至21：30

景編吃起來！六張犁站夢幻爆漿小籠湯包

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