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美國現「縮水式通脹」 貨品體積容量縮水

隨著食品雜貨價格上升,消費者應該注意到貨物的體積也變得愈來愈小,包裝尺寸變化最明顯的類別包括「某些零食以及家用紙品」。這種現象稱為「縮水式通脹」,即是產品價格維持不變(或上升),但是包裝尺寸變小的經濟現象。(資料圖片:Getty Images)
隨著食品雜貨價格上升,消費者應該注意到貨物的體積也變得愈來愈小,包裝尺寸變化最明顯的類別包括「某些零食以及家用紙品」。這種現象稱為「縮水式通脹」,即是產品價格維持不變(或上升),但是包裝尺寸變小的經濟現象。(資料圖片:Getty Images) (Justin Sullivan via Getty Images)

隨著美國食品雜貨價格上升,專家們表示,消費者應該注意到貨物的體積也變得愈來愈小。

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根據美國勞工統計局的7月份消費者價格指數(CPI),7月份的食品雜貨價格較去年上升13.1%。 除了追蹤價格外,勞工統計局也觀察「縮水式通脹」,即是產品價格維持不變(或上升),但是包裝尺寸變小。

根據勞工統計局的說法,「縮水式通脹」也是一種價格上漲。 「這是我們會追蹤和考慮的東西,」勞工統計局的經濟學家Steve Reed告訴Yahoo財經說。例如,當我們看到「用一個64盎司的容器盛載59盎司的橙汁,也許價格相同,但是容量變成59盎司而不是64盎司,這應被計算為價格上漲。」

Reed說,包裝尺寸變化最明顯的一些類別包括「某些零食類以及家用紙品,包括廁紙和紙巾」。

雖然「縮水式通脹」一詞是最近的流行詞語,但它是英國經濟學家Pippa Malmgren在大約10年前首次提出的,Reed說,該機構多年來一直在追蹤這種做法。 「我不認為這是一個新現象⋯⋯它已經持續了很長時間。」

「就像一場魔術表演」

消費者新聞網站ConsumerWorld.org的創辦人Edgar Dworsky,回憶起小時候的「縮水」例子。

「我記得Mounds朱古力條,曾經是2盎司重,然後變成了1.8或1.9盎司重,」他說。 由於製作這種零食的成本增加,該公司面臨三種選擇:改變成分、提高價格或減少份量。 Dworksy猜測,該公司繼續將產品縮小,部分原因是糖果機當時只能接受五分錢。

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在他的另一個網站mouseprint.com上,Dworksy展示了讀者提交的「縮小」產品。 其中一個例子是一罐Utz椒鹽脆餅,曾經是28盎司重,現在只有26盎司重。 另一個例子是桂格麥片,盒面字眼由24.8盎司的「大包裝」更改為22.3盎司的「家庭裝」。

Dworksy說,客戶最喜愛的產品被重新調整尺寸,並以新名稱重新推出是很常見的,他強調製造商已經十分擅長於重新包裝和重新定價。

University of Illinois Urbana-Champaign的數據科學家Sheldon H. Jacobson表示,「縮水式通脹」的概念「很多時就像一場魔術表演」。

「這很像魔術師耍的花招,他們會用左手去做一些事情,但是當你不為意的時候,他們會用右手去做其他事情,」Jacobson解釋說。

「最終發生的事情是,在消費者的心目中,它不再具有可比性,所以⋯⋯大包裝換成了家庭裝。如果有些產品是新的或經改進的,我們將無法比較那些完全不同的標籤。這種情況在某程度上將會繼續,為了迷惑消費者,令他們以為得到了更好或不同的東西,卻沒有意識到得到的更少,付出的更多。」

撰文:Brooke DiPalma

內容譯自Yahoo財經

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