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李綺雯謝「煮」隆恩偷師開Cafe

李綺雯(左起)、盧頌恩及黎紀君於節目介紹咖啡及各種美食,讓繁忙的都市人放鬆心情。
李綺雯(左起)、盧頌恩及黎紀君於節目介紹咖啡及各種美食,讓繁忙的都市人放鬆心情。

藝人李綺雯(𡃁妹)、黎紀君及盧頌恩(妹頭)主持、以咖啡店為主題的節目,𡃁妹直言今次奉旨偷師,為日後自己開cafe取經。黎紀君經常準備甜品「娛賓」,令o靚妹又食又拎,台前幕後氣氛相當愉快。

𡃁妹、黎紀君及盧頌恩為77台香港開電視主持的節目《開間咖啡店》,將於9月20日星期日晚上10時30分推出。節目內,3位靚女走訪全港特色咖啡店取經,除了拜訪專業咖啡師鑽研有關咖啡學問外,更會「開班授徒」,教觀眾整甜品及輕食,希望透過咖啡香味及美食,讓都市人放鬆心情,達到安撫心靈的效果。

黎紀君炮製甜品

談到今次主持節目,𡃁妹表示:「其實我都好想開cafe,所以之前有上關於咖啡嘅課堂。今次拍外景真係學到好多嘢,取經之餘又歎到唔同種類嘅咖啡,可以話一舉兩得。」對於首次與黎紀君及盧頌恩合作,𡃁妹說:「大家好夾,黎紀君主要負責整甜品,搞到我歎咖啡之餘又有甜點慰藉,真係好開心。我就負責整主食同小食,因為要迎合每集唔同嘅主題,我又想整嘅嘢食特別啲,所以專登諗啲新菜式,同埋上網搵資料,而且每個菜式重複煮好多次,希望不斷改良。好彩大家都話好味,我嘅心血冇白費。」

務求「眼睛食先」

𡃁妹笑言自己下廚一向「分量十足」,但今次要配合咖啡店的氣氛及擺設,要減量及鑽研擺盤,務求做到菜式精緻,以「眼睛食先」來吸引觀眾。節目最後一集,𡃁妹會邀請朋友以顧客身份,品評她們「咖啡店」的出品:「所以心情有啲緊張!總括嚟講,今次除咗係主持一個節目外,仲會係我將來投資開設自己cafe嘅預習,好多謝製作隊畀今次機會我。」

盧頌恩歎出高層次

盧頌恩(妹頭)表示拍攝香港開電視節目《開間咖啡店》獲益良多:「我對咖啡認識深咗好多,尤其係手沖咖啡原來可以同品酒一樣,去到好高層次。」

妹頭透露走訪咖啡店期間,認識一位老闆,開設咖啡店旨在推廣文化:「佢仲補貼員工去學習咖啡學問,同埋出錢送佢哋去歐洲參加比賽。佢話一個旅程至少要幾十萬,我問佢驚唔驚啲員工留唔耐,佢竟然答『如果真係教曉徒弟冇師傅,呢啲人留嚟都冇用』,我覺得佢簡直係清泉呀!」經營按摩店的妹頭坦言以對方為學習榜樣,希望自己亦能跟員工打成一片。

播映日期

9月20日起,逢星期日晚上10:30播放

頻道:免費電視77台香港《開》電視

黎紀君(右)與李綺雯齊齊着婚紗拍節目。
黎紀君(右)與李綺雯齊齊着婚紗拍節目。
李綺雯負責整小食。
李綺雯負責整小食。
黎紀君則炮製甜品。
黎紀君則炮製甜品。
拍攝期間,盧頌恩才知飲咖啡有很多學問。
拍攝期間,盧頌恩才知飲咖啡有很多學問。