習近平要求堅決制止餐飲浪費行為

【彭博】-- 中國國家主席習近平要求堅決制止餐飲浪費行為，特別是在該國正與新冠疫情作鬥爭的時候。

新華社周二報導說，習近平指出餐飲浪費現象「觸目驚心、令人痛心」，並強調了維持糧食安全的重要性，因為新冠疫情帶來供應緊張和價格上漲的擔憂。習近平表示，要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

習近平說，「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，」儘管中國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

北京東方艾格農業諮詢有限公司分析師馬文峰表示，這個呼籲是在中國經歷糧價上漲之際發出的，糧食供應方面有擔憂。

根據國家統計局的數據，7月，中國的食品煙酒類價格同比上漲約10%，其中豬肉價格上漲85.7%。價格飆升促使這個世界頭號豬肉消費國7月份的肉類和動物內臟進口也創出了歷史最高紀錄；6月份的小麥進口躍升至近七年來最高水平。農業農村部部長韓長賦表示，中國應該確保穀物基本自給、口糧絕對安全，其他農產品「適度進口」。

習近平這番講話之際，中美兩國將在本月中旬評估第一階段貿易協議。作為協議承諾的一部分，中國一直在增加採購美國大豆、玉米、棉花和豬肉，以穩定國內市場價格。儘管如此，上半年中國對美國農產品的採購僅完成2020年目標的20%。

2013年，中國開展「光盤行動」，大力整治浪費之風。據一位政府官員稱，當時的糧食浪費估計達到每年3,500萬噸。

原文標題China’s Xi Says Nation Needs to Put an End to Soaring Food Waste

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