【貿易戰】原來曾經⋯中國都是大豆強國

中美貿易戰最新發展是，中國推出「大豆振興計劃」，鼓勵擴大東北、黃淮海和西南地區大豆種植面積，目標是2020年可以達到1.4億畝，到時大豆需求量1.1億噸以上的中國，就不用看美國臉色了。

先不說美國大豆與中國大豆的「出油率」差異以及畝均生產成本（美國低好多）不同，單論產量，中國是相當難追的；早前便有數據顯示，中國轉購巴西大豆後，因為巴西大豆被炒貴，好些歐洲國家轉為大量入口美國大豆（加上特朗普正打算推農業補貼），到頭來對美國農民的打擊，料不如想像中那麼大。

事實上，在中央下達一號文件要振興大豆生產後，有農業農村部黨組成員說過，中國雖然要發展大豆生產，但大豆市場以進口為主的格局不會變，因為中國一年生產1600萬噸左右，需求卻要1.1億噸，常年需要進口9000萬噸。

熟知中國大豆歷史的人，對目前情況，一定會感到相當感慨，因為中國的確曾經是世界最強的大豆霸主，曾幾何時，中國人定價真的不用看美國人臉色。

大豆原產地，本來就在中國，美國農業部要在19世紀末20世紀初才開始研究大豆。1936年，中國豆類總產量為1130萬噸，主產區東北三省大豆產量為640萬噸，那些年代的所謂美國大豆，只是小巫見大巫。

那麼，後來的事大家都知道了，因為日本侵華、國內戰爭，加上二戰結束後，中國因為糧食問題，共產黨教人減少種植大豆，轉為增加種植其他主糧，變相令大豆產量，遲遲不能恢復。

根據資料，早在1949年，中國大豆產量只剩下509萬噸，1954年美國大豆產量終於反超中國，且一超不回，往後十多年，一直保持全球總產量七成左右。

那段歷史，筆者不敢說是非，只是感慨今天美國的大豆業強大，就是那段歷史「種下」的因，如今也很難回頭。

歷史上的大豆產量圖（fao.org）

當然，後來也有很多原因令中國大豆業遲遲未能復元，80、90年代的中國，也是大豆出口國，如今卻九成需要進口；入WTO後，大豆進口關稅降為百分之三，豆油關稅降為百分之九，相對價格之下，進口大豆似乎有更大優勢，而近10年中國大豆畝均生產成本持續增長，且增長速度遠高於美國等等，也大大限制了中國大豆業的發展。

還有一點，你問問東北農民就知道了，東北人最喜歡種水稻和玉米，不喜歡種大豆，因為大豆種植機械化程度很低，為了種大豆，農民基本上不指望出去賺錢了，機會成本太大。

幾十年來開動了的鐘擺，如果沒有critical mass或黑天鵝的出現，是很難逆天，所以覺得中國大豆戰可以動搖美國的讀者，不妨大家一起多觀察一段時間，不要太快就覺得又是中國贏了。

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