廣告
香港股市 已收市

  • 恒指

    22,113.51
    -330.22 (-1.47%)
     

  • 國指

    7,914.16
    -127.11 (-1.58%)
     

  • 上證綜指

    3,336.50
    +248.97 (+8.06%)
     

  • 道指

    42,036.98
    -159.54 (-0.38%)
     

  • 標普 500

    5,714.96
    +5.42 (+0.09%)
     

  • 納指

    18,007.49
    +82.36 (+0.46%)
     

  • Vix指數

    20.15
    +1.25 (+6.62%)
     

  • 富時100

    8,264.24
    -26.62 (-0.32%)
     

  • 紐約期油

    72.03
    +1.93 (+2.75%)
     

  • 金價

    2,668.60
    -1.10 (-0.04%)
     

  • 美元

    7.7674
    +0.0048 (+0.0616%)
     

  • 人民幣

    0.9029
    -0.0003 (-0.03%)
     

  • 日圓

    0.0526
    -0.0002 (-0.40%)
     

  • 歐元

    8.5701
    -0.0044 (-0.05%)
     

  • Bitcoin

    60,457.40
    -985.09 (-1.60%)
     

  • CMC Crypto 200

    1,308.28
    0.00 (0.00%)
     

逆市擴張｜網紅店Bakehouse 擬明年底前再開5間分店 單計沙田新店投資額達1300萬元

BossMind

港人北上消費，不少飲食及零售業執笠，但仍有逆市奇葩，實行「執十間、開十六間」。在小紅書大受內地網民追捧的人氣餅店Bakehouse計劃在2025年底前再開5家新分店，並且打算拓展至海外市場。

Bakehouse是由四季酒店前總廚Gregoire Michaud創辦，以酸種蛋撻和招牌牛角包最出名，目前有5間門市，其中中環及銅鑼灣門店經常大排長龍，另外3間分佈於灣仔、赤柱及尖沙嘴也不乏捧場客。

最新的東涌東薈城名店倉新店將會於下月開業，明年1月更會於沙田新城市廣場開設全新麵包咖啡店，兩家店分別投資800萬元及1,300萬元。

為保持人氣，Bakehouse一年會出15至20款新產品，每款開發要花1個月至1年不等。為配合擴充及發展，Gregoire指，Bakehouse亦會投資1,000萬元升級位於柴灣的工場，而且估計至明年底員工數目會由目前的300人，增加五成至約450人。

除了本地市場外，Bakehouse考慮在亞太區再開分店，但暫時未有具體計劃及落實時間表，Gregoire表示，或會在未來18個月內採取行動，目前正在招聘一名具有經驗的海外業務拓展主管。

密切留意BossMind動向！立即CLS FB Instagram Youtube