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鰂魚涌午餐│太古坊KIN Food Halls開幕!可持續環保理念/人工智能制定餐單/超過200款菜式每週更新

鰂魚涌午餐│太古坊KIN Food Halls開幕!可持續環保理念/人工智能制定餐單/超過200款菜式每週更新
鰂魚涌午餐│太古坊KIN Food Halls開幕!可持續環保理念/人工智能制定餐單/超過200款菜式每週更新

位於鰂魚涌太古坊的KIN Food Halls近日開幕了!KIN Food Halls面積達18,000平方尺,設有300個座位,可以人工智能為顧客制定獨特的「精選清單」後下單;同時室內設計運用逾四份之一的可再生建築材料,貫切Food Halls的環保理念!Food Halls現時有超過200款菜式,當中有些更是KIN獨家發售,令人驚喜;更特別的是,Food Halls設有一個18款酒水Tap的酒吧,供應各種精選本地手工啤酒、天然葡萄酒、清酒及雞尾酒等,附近的上班族又多個地方chill住食lunch喇!

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KIN Food Halls提供超過200款菜式

KIN Food Halls 提供超過200款菜式,當中有米芝蓮大廚設計的,也有獨家發售的,而且每週一都會更新菜式,以保新鮮感,而菜式的平均價格都只是$100左右,以當區而言相當抵食。

太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
太古坊新開KIN Food Halls
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
KIN Food Halls面積達18,000平方尺

當中獨家菜式包括由Emmer 特製麵粉製成的泰式雞肉薄餅,以香辣花生醬做底,鋪上煙燻馬蘇里拉芝士和肉質軟嫩的鹽水漬雞絲,再配以新鮮配料,形成滿滿的亞洲風味;另外,Honbo Deli的壽喜燒漢堡則將切至薄片的澳洲肉眼扒,以壽喜燒方式連同洋蔥和大蔥一起製成,配上特製蛋黃醬及選用招牌薯仔麵包上碟,啖啖滋味!

太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
Emmer的泰式雞肉薄餅
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
Honbo Deli的壽喜燒漢堡

拉麵就食得多,Dama Noodle Bar的韓式人參雞湯叉燒麵就令人驚喜,菜式參照傳統韓式人參雞湯烹調方法,人參昇華了含豐富骨膠原的雞湯,配上雞叉燒、大葱、溏心滷蛋等,令人一口接一口!而Green Common的糖醋新魚柳則以OMNI的新炸魚柳入饌,加入青椒、紅椒以及車厘茄等配菜,配以酸酸甜甜的汁,非常惹味,而菜式採用全植物性食材,再灑上松子及配上白飯,適合一眾純素食者。

太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
Dama Noodle Bar的韓式人參雞湯叉燒麵
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
還有多款菜式選擇,包括韓國菜
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
也有壽司
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
芝士與煙肉

KIN App 制定個人化獨特餐單

顧客於KIN Food Halls可透過KIN App下單,減少排隊的時間;手機應用程式採用專有的人工智能技術,為每位顧客制定一份獨特的「精選清單」,就像音樂應用程式的推薦歌單一樣,非常貼心!而KIN亦擁有自己的步行外送團隊,提供太古坊社區內指定大廈的零碳外送服務,就算買外賣,也毋須擔心等候太久,令食物質素保持新鮮。

太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
KIN Food Halls計劃每天可以烹飪及供應超過 5,000 道菜式
太古坊KIN Food Halls推廣可持續環保理念、人工智能制定獨特餐單 米芝蓮、獨家發售等超過200款菜式每週更新
KIN Food Halls以多個展示廚房輔助一個大型的主廚房

KINshop訂購高質可持續食物

除KIN Food Halls的堂食外,KIN同時亦推出KINshop,適合較大型及到會的訂單和家庭雜貨食品,同樣貫切環保的理念,例如香港首個運用可追溯且符合可持續發展的食材去製作的壽司,並採用再循環包裝來送遞,壽司盒分別提供6至18人份量,所有原料均來自可持續發展的農場,魚生亦採購自獲認證的養魚場,確保養魚場遵守良好的水產養殖標準之餘,亦減少對環境的負面影響。

KIN Food Halls

地址:太古坊德宏大廈2樓(地圖按此

電話:6792 1935

營業時間:星期一至五11:00am-22:00pm

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