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麥當勞加盟商計劃要求管理層提高銷售額增長目標

麥當勞的特許加盟商配合改造策略,引入點餐觸屏等新元素。 圖片來源:TANNEN MAURY/EPA-EFE/REX/SHUTTERSTOCK

快餐巨頭麥當勞(McDonald’s Co., MCD)的約400家特許加盟店罕有地於周三(2018年10月10日)召開了會議,討論他們對麥當勞提升疲弱銷售計劃的擔憂。

今次會議是在佛羅里達州一家大規模特許加盟店的辦公室內召開,有幾位與會者接受了記者的訪問,其中一人表示,由於參加會議的人數過多,因此要在室外蓋搭了兩個帳篷。

代表麥當勞約四分之一美國加盟店的與會者同意組建一個獨立運營商協會。該組織分發了承諾卡,要求特許加盟運營者為每間餐廳繳納200美元的協會組建費用。有與會的加盟商透露,有很多人簽了字。會上沒有進行正式的投票,亦沒有對投票的時間表作出安排。

麥當勞的一名發言人表示,該公司致力於與加盟商的合作對話,並表示,對於營運設施已完全更新改造過的麥當勞美國餐廳而言,改造完成後的第一年銷售額通常能實現個位數百分比增長。她還指出,透過改造更新增設了自助點餐觸屏等元素的分店,銷售額通常能增長1%-2%。這些餐廳改造升級的部分成本由麥當勞承擔。

一名參加會議的加盟商說,美國加盟商的內部目標是,今年實現5%同店銷售額增長,在餐廳重新改造後的兩年均實現正向現金流。麥當勞第二財季美國同店銷售額增長2.6%,增幅不及分析人士預期的3%。該組織計劃12月再次召開會議。據一位參會的加盟商表示,該組織希望將關注點集中到一兩個重點事項上,並將要求麥當勞管理層對這些事項進行調整。

撰文:Julie Jargon

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