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3個80後男生創業個案 有人半年回本 有人年賺800萬 |80後創業 |startup

創業

【80後創業】3個80後的成功創業故事,用自己雙手創出一片天。這次的成功個案分別靠開凍肉舖、辦英國升學中心和創狗時裝品牌。做自己想做的事,做出名堂。夢想再不是得個「想」字。

撰文:SmartED編輯部 |圖片:新傳媒資料庫 |整理:麗爾

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80後開凍肉舖做Mr. Beef 半年回本 月賺12萬元

「80後」的Vincent在內地大學畢業後回港工作,曾從事食品批發公司的銷售工作,令他對食品行業產生興趣,因而萌生開凍肉舖的念頭。

「我當時負責將肉類批發給超級市場,發現超級市場入貨最主要考慮成本,未必注重肉類的品質,這令香港市民很難買到優質的肉類產品;加上我當時從事這份工作已有7年,希望可以跳出舒適區,創立自己的事業。」Vincent說。

2014年Vincent伙拍檔斥50萬元積蓄開設Mr. Beef,主力賣豬肉、雞肉及牛肉的特別部位,如斧頭扒、肉眼頂等,半年便已回本。

Mr. Beef現時落戶於觀塘的駱駝漆大廈約700平方呎單位,產品售價約幾十元至約300元,客戶以30至50歲的家庭客為主。

Vincent的Mr. Beef現時月賺12萬元。

推平價產品作宣傳

因為是樓上舖,人流不算太多,Vincent表示,首先需確保產品品質,客戶才會再次惠顧。另外,他亦主力用Facebook宣傳,每兩周,就會推出十款平價商品,吸引客戶到店舖消費。

其後,Vincent亦開始着手網購送貨服務,希望透過網店,擴大產品的銷售範圍,及吸納更多顧客。

Vincent坦言:「相比開餐廳,需要花費的裝修成本及廚房人手成本較高,而開凍肉舖只需簡單的裝修及購買雪櫃等,前期投入少,導致越來越多競爭者入行。」

他認為唯有不斷創新,才能保持盈利增長。故於2015年,Vincent決定再下一成,投資50萬開工廠,並租下觀塘工業大廈1,500呎單位。

「有工廠可生產自家產品,令店舖產品更為多元化,亦可做批發。」他說。

「我們現時的批發客戶主要為街市舖、餐廳及超級市場,包括一田超市等。我們還會上網或透過飲食雜誌,不斷尋找新客戶。」他補充。

現時Mr. Beef的業務收入來自三方面,分別是實體舖、網店及批發,公司去年每月平均營業額約100萬元,淨利潤約12萬元。

Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位。
Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位
Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位。

代理泰國肉類產品

Mr. Beef進貨渠道主要為香港供應商。為了增加產品的獨特性,Vincent去年底開始直接與泰國的廠商合作,代理當地的肉類產品。

「泰國有不少優質的肉類產品,我們引入當地產品,再批發給香港街市和超級市場,在香港的銷量非常好。未來計劃代理更多泰國及東南亞的肉類產品。」他說。

不過,Vincent亦表示,語言不通和文化差異是在泰國做生意最大的障礙。另外,當地廠商對入貨量有一定要求,每次入貨成本可能就需要幾十萬元,由預付貨款,到賣出產品後收回資金,通常相隔一段時間,故在流動資金方面有不小壓力。

季節因素亦影響銷情,Vincent指出,步入夏天,人們對肉類的消費意欲降低;而冬天是行業的旺季,聖誕節期間通常需要在工廠通宵工作。

Vincent坦言創業的頭兩年最為艱難:「最初沒有足夠的資金去請人手,入貨、看舖及清潔等所有事情都需要自己做,每天早上9時返工,晚上12時收工,做足15小時,更試過一整年都無放假。」

為加大工廠生產力及推出更多新產品,今年6月,Vincent將工廠搬遷至葵涌約3,000呎的單位。

Mr. Beef現已增聘至6名員工,分別負責生產、採購、銷售及看舖等工作。

未來Vincent希望可以盡快增加分店數量。「我計劃今年去不同的商場展銷,藉此了解產品在不同地區的反應,再決定新分店的位置。」

Mr. Beef亦售賣調味料。
Mr. Beef亦售賣調味料。

選購牛肉貼士:

Vincent表示,評定牛肉等級時,最簡單的方式就是看油花,油花越多口感越細質,肉品的等级也就越高。

「穀飼牛因為從粟米及穀物中吸收到油脂,所以油花較多;同時,因為粟米及穀物的成本高,故穀飼牛的售價亦較高;另外,因為草無油,所以草飼牛肉的油花少,澳洲及紐西蘭草原豐富,故當地多為草飼牛。」他補充。

至於產地方面,Vincent認為,美國及澳洲的牛肉,不僅品質好,而且價錢合理。

Mr. Beef現時位於葵涌工廠的辦公室。
Mr. Beef參加商場展銷。

30萬創辦英國升學中心 80後經濟碩士年賺800萬

「80後」的Samuel自9歲去英國讀書,並非因為嚮往出國,而是在港讀書成績差,不被老師喜歡。

「自從我暑假去了一次英國遊學團,發現原來英國教育方法好不同,老師很尊重學生,回港後便請求父母讓我去英國讀書。」他說。

經過英式寄宿學校教育的洗禮,Samuel順利入讀University of Nottingham主修經濟學,其後更在University of Warwick攻讀碩士學位。

畢業後,他選擇去內地國際學校教書,期間發現英國升學市場需求大,啟發他於2013年回港創辦英國升學顧問中心英識教育,協助港生到英國中小學升學。

Samuel自從暑假去了一次英國遊學團,發現原來英國教育方法好不同,老師很尊重學生,回港後便請求父母讓他去英國讀書。

英國校網位列全港第一

有別於傳統的升學中心,收入主要來源於收取中介費,英識教育現時有6成收入來自為英國寄宿學校提供市場推廣服務,例如寫文章、拍短片及舉辦招生活動等,令校方在港招生過程更有效率。

「幫一間學校做市場推廣,通常就有幾十萬元至100萬元的收入。」Samuel說。

目前英識教育的中小學網絡遍佈整個英國,位列全港第一。Samuel指,他曾用約1年時間走訪約200間英國學校,而要說服這麼多間英國學校與他合作,其實一點都不容易。

Samuel表示幫一間學校做市場推廣,通常就有幾十萬元至100萬元的收入。

當初,為了令剛剛成立的英識教育看上去更為專業可信,Samuel特意在公司Logo加上英國國旗的設計,更自己學寫網站。

他還分別在香港、英國和深圳租了3個Virtual Office。Samuel表示,這三個辦公室其實都只是支付最低收費,卻能令公司看起來像跨國集團。

另一方面,Samuel通過投稿方式在《英文虎報》撰寫教育專欄。

「很多有百年歷史的英國學校,並不想要新的合作夥伴,所以我以訪問為由,藉這個機會和學校談合作。」他解釋。

在招生方面,Samuel會透過寫專欄、Facebook和Blog發放各類關於英國升學的資訊:「家長認為我們的資料實用,便願意找我們。」

Samuel通過投稿方式在《英文虎報》撰寫教育專欄。

公司估值達1億元

現時英識教育在香港設有2個辦事處,共有約30名員工。公司去年營業額約1800萬元,淨利潤約800萬元。

去年年初,英識教育更獲私募基金入股,據當時盡職調查,公司估值達1億元。

事實上,Samuel的父母從事海鮮生意,確實有點家底,但Samuel直言自己並非富二代。由他9歲去英國讀書,直到中七畢業,父母每個月只給他大約500港元的零用錢。

「所以我小學就開始想如何賺錢。我試過在英國賣香港3港元一包的公仔麵,可以賣到20多港元,還賣過文具和電腦器材,也會幫別人補習,所以多年來有一點積蓄。」他說。

Samuel指公司去年淨利潤是800萬元。

創業五年,當然非事事順景,Samuel最初用30萬元積蓄作創業資金,到後來花光積蓄,還向銀行借了約50萬元的私人貸款維持公司運營,當時連自己的生活都成問題。

Samuel認為公司能發展到今天,有賴於有一隻年輕、勤奮又能幹的團隊,故他十分尊重和體諒員工:「我會像當親人一樣尊重他們,他們給我的回報更多,一路都沒有員工跳槽,也很願意為公司付出!」

英識教育現時在香港設有2個辦事處。

公司至今已成功幫助逾2,000名港生去英國升學。Samuel指出,現時英識教育已不止是升學中心,而是一個教育集團,還提供遊學團及補習社等服務。

今年暑期,英識教育在屯門哈羅香港國際學校舉辦為期5天的遊學團,邀請英國教師授課,學費約1萬元。

他指:「遊學團很受家長歡迎,120個學位一個月便賣完了。」

英識教育於2016年在馬來西亞成立首個海外辦事處,Samuel計劃進一步開拓當地及其它東南亞國家的升學市場,未來亦有上市計劃。

英識教育現時位於銅鑼灣商業大廈約3,000呎的辦公室。


融入英國生活

創業至今五年來,除了為家長和學生提供英國升學咨詢,Samuel還幫助學生解決不少生活上的問題。

他表示,學生去到英國後,難免遇到一系列的問題,感到難以適應當地的生活,故會經常Whatsapp找他幫忙:「由選科、戀愛或是生活上的瑣碎問題,到人生重大決定都有。」

他指,想要盡快融入及適應當地生活,最主要克服語言和文化差異:「我最初去英國時英文都好差,但是3個月就融入了。其實只要放開心態,跳出舒適區,多參與當地體育運動或學生會活動,很快就能提升英語水平和融入集體生活。」

Samuel(左)去年榮獲英國傑出校友獎。
Samuel經常參加不同講座,分享升學心得。
英識教育亦榮獲不少獎項。
英識教育經常舉辦各類升學展。

 

10萬元創狗時裝品牌 80後時裝設計師 月賺40,000

畢業於倫敦藝術大學時裝設計系的Nicky,回港後曾擔任多年時裝品牌的設計師。

2011年,Nicky家裡新增了一位小狗成員,因在坊間為買不到合適愛犬的時裝,他便決定親手造衫。

「坊間的狗仔衫一般只是分大中細碼,未必適合每一個品種的狗狗穿,而且款式也不夠時尚,所以就嘗試自己造衫。」他解釋。

Nicky設計的狗狗時裝獲得身邊朋友的一致好評,加上從事時裝行業多年,Nicky一直希望擁有自己的品牌,故在2012年,他投資約10萬元,創立Ungugu Origin,為狗狗度身訂製時裝,約1年回本。

Nicky的Ungugu Origin今年每月平均淨利潤約40,000元。

設計風格高貴型格

Ungugu Origin的設計風格以高貴型格為主,多用蕾絲、絲絨及皮革等布料,亦注重時裝的層次感。

品牌時裝定價由約1,600至約4,000元,現時主要客戶為30至50歲的中高產人士,女性客戶佔約8成。

Nicky說:「狗狗的生命只有十幾年,很短暫,客戶為狗狗訂製時裝後,主要用於拍照和拍片作留念,令到日後的回憶更加豐富。」

今年初,Nicky(右三)曾參加由創始中心主辦的「創意潮狗霓裳展」,並提供多套狗時裝作展出。

Nicky會將時下流行的時裝元素,套用至狗狗衣裳,每年分別於冬夏兩季推出約十款時裝系列。

「夏天會選用薄身、透氣度高的布料;而冬天主推絨布及皮褸等質地的時裝。聖誕節和新年是旺季,會比平時多出約兩成生意。」他說。

現時品牌生意已漸上軌道,今年平均月賣20至30件狗時裝,每月平均營業額約80,000元,淨利潤約40,000元。

Nicky指,製作狗時裝其實一點也不容易。最初,他由國外網站訂購高質素的狗狗衣裳,花了約1年時間將其拆開研究及改良。

「狗仔衫的紙樣與人的衣服很不同,設計時需要考慮狗狗的伸展空間,關節位置通常需預留更多空間。而且狗狗的四肢朝地,要用一些有彈性的布料,例如牛仔、皮革才會顯得比較挺身。」他解釋。

 

Nicky示範為狗狗度身,包括量度頸圍、身長、手長及胸的闊度。

擬推狗狗婚禮策劃

訂製一件狗時裝需時約20至30天。Nicky會先給客戶選擇布料及款式,並為狗狗進行度身,包括量度頸圍、身長、手長及胸的闊度,再畫設計圖供客戶確認。

時裝製成後,Nicky還會為狗狗試身,再作精細修改:「由於訂製需要一段時間,期間狗狗可能剪了毛,或者體形上發生變化,故成品很多時候要做進一步修改。」

Nicky表示,訂製前他還會與客人溝通狗狗是否適合穿衣:「有的狗狗會因為被衣服束縛住而感到不安,如果狗狗有抗拒的表現,便不能勉強。」

Nicky亦設計不少狗狗婚紗
狗時裝品牌 80後 時裝設計師 創業個案 Startup

狗時裝工序複雜 試有師傅做到不耐煩

至於狗時裝的生產部分,主要交由工廠製衣師傅。Nicky坦言,因時裝製作工序複雜,曾試過師傅做到不耐煩。

「狗仔衫體積較小,細節位置需花更多時間去處理,加上有很多手工製作的部分,例如衫上的幾百顆水晶,都是人手逐顆釘上去的,師傅製作一件狗仔衫的時間,可以做幾件人的衣服。」他解釋。

他亦指出,由於不同品種的狗狗身形比例很不同,加上製衣師傅大多沒有養狗的經驗,故經常會遇到新的挑戰。

Nicky亦會設計頸圈及頸巾等寵物飾品。
品牌著重服裝細節位置及層次感。

Nicky現時主要通過Facebook作宣傳,亦會贈送狗狗時裝給香港模特兒及藝人的寵物試穿,增加品牌的曝光率。

「其實大部分客人訂製時裝後,都會將狗狗穿上時裝的照片分享在Facebook,這也能起到很好的宣傳效果。」他說。

Nicky將於今年底推出人狗親子裝,為主人及狗狗設計同款而不同尺碼的時裝;另外,他亦計劃推出狗狗婚禮策劃,由訂製狗狗結婚禮服、攝影、攝像到相薄製作提供一條龍服務。

Nicky會用電腦繪製時裝設計圖,供客戶確認。
Nicky會將時下流行的時裝元素,套用至狗狗衣裳。

推狗狗時裝展吸客

在品牌成立初期,Nicky曾在觀塘工業大廈租下約10,000呎的單位,舉辦狗狗時裝展吸客。

Nicky指,活動當天他安排了DJ及食品,並邀請了20只狗模特兒,穿上他設計的時裝走Show。

「我們找了一些受過訓練和比價聽話的狗狗作模特兒,並由工作人員帶他們走Show。同時,我們還邀請了100位愛狗人士攜帶自己的狗狗來參加活動,主人看到適合狗仔的時裝,便可即場落單訂製。」他說。

他續指,由於在香港可以帶狗狗參加的活動不多,舉辦狗狗時裝展可吸引不少愛犬人士參與。

品牌時裝定價由約1,600至約4,000元。

 

品牌的設計風格以高貴作主調。
訂製一件狗時裝需時約20至30天。

 

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