雅虎香港財經 Starbucks中國四面楚歌 寺廟咖啡加入戰團
經營AEON、Daiso Japan等品牌的永旺（0984）宣布，KOMEDA'S Coffee（客美多/口美達）繼黃埔首店後，將於今年6月進駐AEON屯門店，開始本港第2間分店，離未來3年在港至少開10間的目標又更進一步。
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KOMEDA目標 大中華開店100間
事實上，中港台三地，香港是KOMEDA最遲一個拓展業務的地點，根據去年年報，KOMEDA在上海早已有7間分店，台灣則有22間，而根據今年1月的報告書，KOMEDA的海外分店為36間，直營店佔12間，只有一間分店的香港算是新業務地點。
KOMEDA長遠目標是在大中華區開店100間，雖然現階段還未算正式發力，但也算是Starbucks中國的潛在對手。今早內地網絡熱議「為什麼國內喝星巴克的人越來越少了」，有些人認為是中產消費整體減少了，有些人則揶揄是因為中國經濟專家教人不喝咖啡來儲蓄，原因眾說紛紜，不過市場競爭愈見激烈，似乎是不爭的事實。
Starbucks中國去年同店銷售暴跌，卻以不斷在三四線城市開店的策略應對，管理層目標於2025年之前新開分店5000間，覆蓋中國300個城市。之不過近年各級市場的新對手湧現，Starbucks要重回頂峰並不容易。
蜜雪冰城盤踞三四線城市
向來被視為最大對手的瑞幸咖啡，內地門店數目早已超越Starbucks中國，營收大幅增長，最新財報顯示淨收入同比增長66.9%，更首次扭虧為盈。
相比瑞幸在一二線城市強攻，河南張氏的蜜雪冰城系，其「茶飲帝國」早已盤踞三四線城市以逸待勞；近日供應商德馨食品向深交所遞交招股書，招股書便顯示蜜雪冰城於去年上半年已一口氣超越了Starbucks中國和瑞幸，成為第一大客戶，供應面反映即使Starbucks加大對三四線城市的布局力度，也早已有強勁對手，面對蜜雪冰城旗下「幸運咖」的10元以下一杯美式咖啡，Starbucks也全無價格優勢。
小店排長龍 競爭對手湧現
事實上，Starbucks中國正在面臨四面楚歌的情況，全球咖啡連鎖品牌Tim Hortons、「上海咖啡性價比之王」Manner均有新的開店策略，還未計來自「中式茶館」的挑戰，不只傳統的奈雪的茶、喜茶，深圳創立的tea’stone以中國原創純茶品牌作定位，便被稱為「中國版Starbucks」。上海開了很多小店咖啡店，O.P.S Cafe只有10平米的空間，然而人流卻比Starbucks還多。
這些對手，還未計入中國郵政、李寧、狗不理包子等跨界新創品牌。
就Starbucks中國的勁敵，市場還有一例。在杭州的靈隱寺附近，從前有一間Starbucks，開了10年，該分店於去年4月正式結業，然而附近永福寺，寺內一間叫「慈杯」的咖啡店門外，卻大排長龍，網民爭相前往打卡；「慈杯」取自「慈悲為懷」諧音，踏入2023年，「佛門咖啡」、「和尚咖啡」終於爆紅，傳統的Starbucks咖啡，似乎已滿足不到年輕消費者，Starbucks難有穿著袈裟長袍的僧人做店員，為顧客沖一杯古風咖啡。
年輕人掀寺廟遊熱 愛佛門咖啡
類似寺廟咖啡的，還有故宮咖啡、北京牛棚咖啡，讓人飲咖啡的同時，像走進另一個世界。據說寺廟咖啡食正內地年輕人掀寺廟遊熱，90後、00後愛到寺廟飲咖啡，而寺廟咖啡概念還在市場發酵，料會持續對傳統咖啡連鎖店構成更大的經營壓力。
