【後預算案】759美食車計劃曝光

財爺在《財政預算案》推銷自己的美食車意念，無獨有偶，阿信屋老闆林偉駿說，兩個月前看《Chef》時，已經好有衝動想搞美食車，聽到財爺與自己想法一致，他拍案叫絕，揚言將來一定會申請美食車牌，自己落場做廚，名都想好了，叫「759 食熱狗」。

美食車：「759 食熱狗」

《預算案》估計，要搞美食車生意，成本至少六至七位數字，林偉駿認為，要攞牌，成本一定過百萬元，售賣的食物種類他也想好，做熱狗最容易，「搞美食車，愈簡單愈好，不可以做廚炒，以熱狗為主，台灣腸、荷蘭腸通通有售，以不同腸類的特色吸客，最多煎多塊奄列，或者推肉醬意粉、豬扒意粉等方便美食。車上的飲品也只賣膠樽裝，不會即時沖，減低工序及儲存成本，夠安全及方便。」

他解釋，因為有759麵包店的經驗，並設自家麵包工房，故美食車賣熱狗絕對得心應手，「再在熱狗上加上比利時茄醬、芥辣及熱狗醬，非常方便。」

他把《Chef》前後看了三遍，連劇集歌曲也全部下載，非常熱血，若將來成功申請到美食車，他斷言會親自落場做大廚，「最多再請一名懂得洗碗的司機。美食車的名字一定有759，叫『759 食熱狗』都不錯！」

計劃ifc樓下限時擺檔

不過聽到商務及經濟發展局局長蘇錦樑日前說，美食車不能流動經營，他也「打個突」，「究竟他的意思是不容許三分鐘前街頭、三分鐘後街尾？還是要申請指定泊車位？如果要申請，我都無所謂，最緊要位置好。」

他期望，美食車能停泊在球場、郵輪碼頭、中山紀念公園、轉車站或郊野公園等位置，「如果可以的話，駛入中小學及大學等，又或食飯時間在ifc樓下限時擺檔，相信會有不錯的生意。」

為免大財團壟斷美食車市場，他認為政府應規定一個品牌只可經營一架美食車，讓其他中小企都有機會參與經營，「因美食車會是一個機會，一個引發人奮鬥的機會。」