消委會測市面香腸 9成高鈉 5成高脂 3款含歐盟禁用獸藥代謝物

消委會測試市面30款香腸，發現近9成屬高鈉，5成屬高脂，更有3款樣本檢出內地及歐美都禁用的獸藥「呋喃西林」代謝物「氨基脲」，另有兩款則檢出具致癌性的「多環芳香烴」。 消委會發現，御品皇的蜜糖雞尾腸、alfresco的Spicy Jalapeno with jalapeno's and roasted peppers Chicken Sausage，以及廚師牌的高級雞肉腸，都檢出分別每公斤4.0微克6.1微克及14微克「氨基脲」，而廁師牌更高出13倍，已將結果交給食安中心跟進。不過，香港未有法例規管呋喃西林及其代謝物的行動水平，消委會建議當局可參考歐盟做法，修訂相關法例予以規管。 而TOPVALU的JAS特級Coarse-ground Pork Sausages，以及citysuper的Frankfurter Sausage Fireplace smoked樣本，檢出具致癌性及基因毒性的多環芳香烴，但含量沒有超出歐盟限量。 而15款香腸屬高脂，TOPVALU的JAS特級Coarse-ground Pork Sausages，每100克含35.6克脂肪，食一條就超出中國營養學會建議的成人每日攝取量。