食物上的「此日期前最佳（Best Before）」或「此日期或之前食用（Use By）」日期究竟有什么分别？很多人會認為這兩個日期同樣代表「不能進食」，但其實兩個標籤分別代表品質和食物安全。 「此日期前最佳（Best Before）」關乎食物品質，該日期表示食物若加以適當貯存，可合理地預期在該日及該日之前食物能保存其特質，可能會有口感和質地上的分別，不過依然能夠食用，如方包，過期方包可能變得又乾又硬，但可能是安全的。 營養師李杏榆接受《香港01》的訪問時表示，「此日期前最佳（Best Before）」食物過期後能否食用，主要看儲存方法，「如果放喺陰涼地方，過期幾日係可以照食。」但她亦強調「過咗Best Before最好都係大人食咗佢，因為過期後營養會流失，唔建議小朋友食，小朋友都係食新鮮食物好啲。」 而「此日期或之前食用（Use By）」關乎食物安全，適用於從微生物學觀點來看，極容易腐壞，因而在一段短時間後可能對人類健康構成即時危險的食物。
西貢「明星屋苑」傲瀧再現蝕讓，Dear Jane主音、杜頂峯侄仔、楊洛婷老公黃天翱以1828萬元沽三房戶連車位，持貨六年蝕「五球」。傲瀧雖然吸引多位明星做業主，但近年頻錄蝕讓，屋苑商場亦已易手。
莊士（0298）旗下鴨脷洲的樓盤弦岸，在去年推盤過程中突然停售後，今日（18日）出爐全新價單，大幅調低首批50伙單位的價錢，減價幅度高達19%至30.7%，其中10伙單位更錄得超過27%的驚人降幅。
西方國家繼續打壓中國電動車「駛出去」。據路透報道，墨西哥政府在美國施壓下，將不會向計劃到當地設廠的比亞迪（01211）等中國電動車企業提供廉價土地或減稅優惠，作為投資生產電動車的激勵措施。與此同時，美國國會議員敦促政府禁止採用中國技術的聯網汽車進入美國軍事基地。 美墨加協議研排除中國製汽車 除了施壓墨西哥政府不向比亞迪提供土地、水電及稅務優惠之外，報道更引述知情人士透露，美國貿易代表辦公室要求把中國生產的汽車，排除出美國、墨西哥及加拿大三國的貿易協定之外。美國貿易代表辦公室官員表明，美墨加協定不是中國等國家的後門，不容許他們避開關稅進入美國。根據該貿易協定，在墨西哥生產的汽車，可以免關稅入口美國市場。 早前有報道提及，比亞迪為進軍美國市場，計劃在墨西哥設廠，並已與該國官員就選址等問題展開談判，目標就是建立一個針對美國市場的出口中心。但路透報道指出，比亞迪今年1月已得知不會得到墨西哥政府資助，但不會放棄投資，並希望在墨西哥長期投資，落成後亦只會供應當地市場。 墨西哥政府、比亞迪及中國駐墨西哥大使館發言人未有回應傳媒查詢。白宮發言人重申，華府不會容許中國電動車大量流入美國市場。 美議員倡禁
新創建（00659）周五公布，已向選擇按以股代息方式收取全額或部分相關股息的股東，發行及配發近8563萬股代息股份，並向選擇另行以現金方式收取全額或部分相關股息的股東，寄發總額約76.13億元的支票。新創建並即日就現行購股權計劃授出的未行使購股權，調整行使價及數目，每股行使價由7.83元降至7.786元，未行使購股權數目由28.2萬股調整至28.36萬股。 就股代息配發8563萬股 新創建由周大福企業實益持有，須於5月23日前把公眾持股量提升到至少25%，以符合上市規則。新創建指出，目前其公眾持股量已升至約23.83%，仍略低於規定的25%，公司將繼續監督並在合理實際可行情況下採取合適措施，以盡快恢復規定的最低公眾持股量。新創建周五收報6.32元，跌0.9%。
內地今年首季吸引外資減少，據中國商務部最新公布的數據，首季全國實際使用外資（FDI）金額3016.7億元（人民幣．下同），按年下跌26.1%。 商務部外國投資管理司負責人吉小楓解釋，由於去年同期引資規模達到季度歷史最高水平，因此，今年首季下滑，主要是受高基數因素影響。她強調，中國經濟回升、長期向好的基本趨勢不變。 ODI按年增加12.5% 吉小楓透露，內地今年首季度，新設外資企業達1.2萬間，按年升20.7%，延續去年以來新設外資增長較快趨勢；期內製造業實際使用外資810.6億元，當中高技術製造業引資377.6億元，佔全國引資比例按年分別提高2.3及2.2個百分點。 部分先進製造領域引資增長較快，例如醫療設備製造業引資，按年急飆169.7%，充分顯示出內地引資結構的持續優化。 她表示，隨着國家新質生產力發展不斷推進，以及一系列穩健、促進開放、引外資的政策效應顯現，外資在華發展的條件和環境將會愈來愈好。 她稱，下一步商務部將推動五大方面工作，包括放寬外資准入、加強投資促進、強化服務保障、打造開放平台，以及優化投資環境。 對外投資方面，根據商務部數字，今年首季對外非金融類直接投資（ODI）
聯通（00762）今年首季多賺8.9%，純利56億元（人民幣．下同），營業收入按年增長2.3%至995億元，其中服務收入佔近九成，達890億元，按年提高3.4%。聯通股價周五（19日）收市報6港元，漲0.8%。 兩大主營業務中，聯網通訊業務實現收入623億元。聯通提到，該業務上季加快規模拓展、價值提升，移動用戶的規模達到3.37億戶，當中5G套餐用戶為2.69億戶，該套餐滲透率提升至80%。 物聯網連接數達5.29億個，淨增3460萬個。固網寬帶用戶共1.15億戶，千兆寬帶滲透率上升至23%。 盼實現利潤雙位數增長目標 算網數智業務方面，上季實現收入232億元。聯通雲的收入按年增長三成，錄得167億元，數據中心收入達66億元，較去年同期升4.1%。 聯通表示，集團今年將堅持穩中求進，努力實現全年營業收入穩健增長、利潤雙位數增長的業績目標，加快建設具有全球競爭力的世界一流科技服務企業。 摩根士丹利日前發表報告預測，內地電訊業今年第一季的服務收入增幅或放緩至4.2%，去年全年則為6.2%，不過運營商淨利潤料可維持高單位數增長。 此外，中國鐵塔（00788）亦公布首季營運數據，純利按年增加1
本港疫情後經濟復甦速度未及預期，難免影響市民及企業財政狀況。根據破產管理署最新公布，3月份接獲783宗個人破產呈請，是自去年11月以來最多，按月增加20.83%，按年則升2.76%。 69公司強制清盤 德勤憂惡化 期內強制公司清盤呈請69宗，是自2009年7月以來最多，按月上升30.19%，按年飆40.82%。3月份發出接管或破產令有641宗，按月升15.7%，按年增近27.69%。 德勤中國副主席黎嘉恩接受本地傳媒訪問時分析，破產宗數創近期新高，主要受到高息環境及投資氣氛低迷影響，加上樓價持續下行，銀行開始催收貸款，但相信樓市撤辣後刺激交投，有助加大置業人士套現及增加資金流渠道，估計短期內破產宗數按月走勢保持平穩。 黎嘉恩又警告，因外圍及本地市場尚未有利好因素，公司強制清盤情況有機會惡化，尤其是內房、汽車及出入口貿易相關企業。
中國證監會周五（19日）發布五大措施支持香港資本市場，為內地投資者提供更大空間配置海外資產，包括擴闊「ETF通」合資格產品範圍、「南向通」ETF（交易所買賣基金）內的香港上市股票佔比最低門檻由90%降至60%，以及優化基金互認安排。基金業界表示，愈來愈多內地投資者希望配置海外資產，形容措施邁進重要一步，料帶動資金流入香港。 ETF資產要求銳降至5.5億 該五大措施分別為放寬「滬深港通」下股票ETF合資格產品範圍、把房地產投資信託基金（REITs）納入「滬深港通」、支持人民幣股票交易櫃台納入「港股通」、優化基金互認安排，以及支持內地行業龍頭企業赴香港上市。 特區行政長官李家超稱，這些措施是支持香港金融市場進一步發展的重要舉措，增加具吸引力的投資產品，為境內外投資者提供更多的投資機會，並鞏固香港作為離岸人民幣業務中心的地位。 財政司司長陳茂波亦說，會與相關部委和機構緊密聯繫，盡早落實有關措施，全速推進相關配套的工作，包括豁免REITs的單位轉讓印花稅、延長「開放式基金型公司及房地產投資信託基金資助計劃」、優化集體投資計劃及REITs的規管制度等。 五大措施居首的一項為擴大「ETF通」，主要
創新科技及工業局周五（19日）表示，政府向港深創科園公司注資181億元，以建造第一期第一批次8座大樓及支援公司營運，首3座大樓可於今年底起陸續落成，政府亦會釋出約5公頃建有社區隔離及治療設施的用地，讓其餘5座大樓的建造工程可盡快啟動；港深創科園公司將展開第二期發展的規劃工作。 當局指出，政府會在已預留用作推動生命健康科技發展的100億元資金中，撥出22億元支持在港深創科園設立「生命健康創新科研中心」。第一批次8座大樓當中有4座為濕實驗室大樓，可配合「生命健康創新科研中心」的建設工作；預計與生命健康產業相關的科研團隊及企業，可於港深創科園第一批次樓宇逐步落成後進駐，政府會與港深創科園公司商討具體安排。 法定機構電子服務擬嚴把關 此外，對於政府和法定機構電子服務接連出現問題，創新科技及工業局局長孫東說，資科辦要求各部門推出電子系統時，須經過由資科辦確認的獨立第三方進行壓力測試，在項目立項到出台都要進行獨立測試，近期發生的故障問題，令政府不得不思考把相對嚴格要求擴展至法定和公營機構。 孫東稱，很多好的政策都是在慘痛教訓中獲得，希望各部門不會因為電子系統出現一些挫折就「縮手縮腳」，強調當局會繼
中東局勢反覆困擾亞洲股市，恒指周五（19日）回吐之前兩日升勢，全周蒸發497點，是3個月最大單周跌幅。野村把MSCI香港指數評級降至「減持」，惟外資對中資股看法繼續轉趨積極，全球最大對沖基金橋水旗下一隻中國在岸對沖基金，據報首季增持內地股票及債券，瑞銀則指看見資金從「先港股後A股的態勢」進入中國市場。 彭博引述全球最大對沖基金橋水，旗下在岸中國對沖基金「全天候+」策略（All Weather Plus strategy）給予客戶的信件指出，該隻多元資產基金首季「適度」（moderately）加倉中國股票及短債，基金今年首季回報為6.4%，於資產管理規模逾50億元人民幣以上同類基金中排第四位，期內中國在岸對沖基金平均回報為虧損0.1%。 鱷王曾暗示人棄我取 報道指出，上述橋水基金選擇首季增持中國股票，原因是估計企業盈利可跑贏市場預期，而增持中國短債則基於內地通脹接近零，加上內房去槓桿拖累經濟增長下，貨幣政策料維持寬鬆。事實上，有「鱷王」之稱的橋水基金創辦人達里奧（Ray Dalio）是中國股市大好友，兩周前曾稱當某個市場遭到所有人討厭，其估值又很便宜時，就是買入時機，暗示中資股可買。 恒
香港旅遊發展局周五（19日）宣布，廟街夜市推廣項目營運期增加半年至今年12月，並展開第二輪宣傳，擴大特色燈籠裝飾範圍，令燈籠布置延長至約300米，為廟街零售段增添氣氛，吸引更多旅客和市民到訪。 旅發局表示，自去年12月中開展全新廟街推廣項目，以「食聚廟街」和「藝綴廟街」為主題，增設富地道風味的美食攤檔及多個發光打卡藝術裝置，廣受旅客及市民歡迎。 有見及此，旅發局把廟街推廣項目營運期延長半年，至今年12月，現有傳統特色燈籠裝置會由「食聚廟街」攤檔段，擴展至現時零售攤檔部分，延綿約300米。位於牌坊位置的「食聚廟街」會推出新小食，包括近期大熱的手打檸檬茶，也有攤檔售賣冰糖水果串。旅發局又會重新製作經典歌曲《廟街》音樂短片，透過歌手尹光獨特唱腔演繹廟街好風光。 此外，台灣藝人徐熙娣（小S）及派翠克主持的綜藝節目《小姐不熙娣》首次到香港拍攝外景，節目由旅發局全力支持，本地人氣歌手Tyson Yoshi亦擔任節目嘉賓，帶領大家暢遊廟街，體驗地道特色小吃。 程鼎一：已逾150萬人到訪 旅發局總幹事程鼎一指出，乘着政府的「香港夜繽紛」系列活動，旅發局於去年12月中展開推廣，激活廟街，截至今年4月初，
國泰航空（00293）表示，展望即將到來的「五一黃金周」假期，留意到由內地前往香港，或經香港轉機前往亞洲其他城市的需求穩健增加，國泰於黃金周期間，將增加往來內地的航班至每周約200班，以滿足強勁的市場需求。另外，國泰航空3月客貨運齊升，受惠於復活節長假期，加上多場會展活動接連舉行，往返香港的客運需求在月內持續強勁，3月份國泰載客188萬人次，按年增加42.4%。 添運力便利西安青島個人遊 除了「五一黃金周」假期增加往來內地航班之外，早前內地媒體報道，國泰將在多條內地航線上增加運力，為旅客往來內地與香港，以及經香港國際樞紐前往世界各地提供更多便捷及靈活選擇。 據了解，隨着西安與青島納入內地赴港澳「個人遊」城市，國泰將增加這兩條航線上的運力，往來西安與香港的航班將由每周3對增至每周5對，每周增加約800個機位；在青島與香港航線上，每天一對往返青島的航班，將以較大型客機執飛，每周增加約360個機位。 據國泰周五（19日）公布的3月份客、貨運量數據顯示，月內載客188萬人次，按年增42.4%，收入乘客千米數升38.1%，但乘客運載率跌6.6個百分點，至83.8%。 顧客及商務總裁劉凱詩表示，3
內地首季國內生產總值（GDP）增長5.3%勝預期，美銀證券大中華首席經濟學家、亞洲經濟研究主管喬虹發表報告指出，由於第一季GDP和固定資產投資表現理想，因此把今年經濟增長預測從4.7%上調至5%，明年增速預測亦從4.6%調高至4.7%。 製造業及基建投資續強 報告提到，隨着政策支援措施啟動，未來數月製造業和基建投資料保持韌性，惟短期內實施更大力度寬鬆措施的希望減弱，或導致今年第二季至第四季經濟增長連續放緩。 美銀提到，內地經濟有可能實現全年約5%的增長目標，雖然房地產行業持續疲弱，但基建和製造業投資強勁，帶動上季固投顯著反彈，而且特別國債和以舊換新計劃等政策，可望在未來幾個月逐步發揮作用，為投資動力提供支撐。不過，喬虹預計經濟不會全面反彈，因首季各項數據並非全面向好，例如3月工業生產和零售數據都差過預期；加上首季經濟表現不俗，反而限制了中央進一步加碼放寬的力度，令未來獲得更多政策支持的希望變得渺茫。 美銀預計今年1年期貸款市場報價利率（LPR）僅下降10個基點，因聯儲局或延遲減息，意味人行大幅寬鬆的空間有限。
最近和客戶或朋友見面，因為新書關係自然會討論滾雪球策略。值得長期持有的股票或ETF其實都很「大路」，所以大家的選擇不會差太遠，反而大部分朋友都有興趣討論「捍衞第一桶金」。第一桶金會被挪用，最表面原因自然是消費。買樓、買車、辦婚禮是人生大事，花錢當然合理，但到了耗盡存款，甚至為此負債就不值得。 滾雪球見效要學等待 要避免挪用資金消費，其實是個理財問題。上周也寫過，不再關注別人生活細節，就可降低了比較的意欲。筆者見過能30餘歲財務自由的朋友，往往自己的抱負未必能產生穩定現金，因此才在20多歲的階段努力存錢，期望能在30歲後投身自己的志業。所以能否捍衞第一桶金，也是個人生排序的問題。 處理了物欲後，下一個挑戰就是容許資金慢慢滾雪球。小學科學都有種豆實驗，要求學生在家裏種綠豆，再把經歷寫成報告。有些用功的學生，會每天幾次淋水，又或者不停研究綠豆葉，最後過度干預，綠豆反而長得不好。要滾好雪球，就要學會等待，不要亂將資金投入各類看似高增值的工具之上。例如各地股巿的指數基金，長期平均回報都在8%至12%，按七十二法則計算，約6至10年就會把第一桶金翻倍。但滾雪球難就難在容許資金這樣長期累積。尤其是如
超人智能(08176)宣布，自4月19日(周五)起，范宇已辭任執行董事、董事會主席等職務，蘇振輝已獲委任為執行董事、董事會主席等職務。(WH)
海通證券(06837)宣布，收到中國證監會《行政處罰事先告知書》，內容指王澤龍、洪浩煒、中信中證、中信証券、海通證券、韓雨辰涉嫌違反限制性規定轉讓股票一案，已由中國證監調查完畢，會依法擬對上述人士作出行政處罰。(WH)
堃博醫療(02216)宣布，自2024年4月19日起，趙亦偉已辭任非執行董事、董事長 、薪酬委員會成員、提名委員會主席及授權代表，執行董事徐宏獲委任為董事長。(WH)
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