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內地星巴克被曝使用过期食材 兩分店被罰136萬人民幣

內媒報道,在內地200多個城市有逾5,100家直營店的知名咖啡品牌星巴克,於中國無錫的兩間分店因使用過期食材遭當地市場監管局沒收違法所得,分別被罰款69萬元及67萬元(人民幣,下同),合共136萬元(約港幣162萬元)。 作為全球知名的咖啡品牌,星巴克在官網上承諾「以行業最高標準為基礎,制定並嚴格執行星巴克食品安全『金標準』」。但去年12月,內媒《新京報》揭發星巴克無錫震澤路店及昌興大廈店,使用過期食品原料、篡改食材保質期標籤、擦拭食品接觸面的毛巾並非專用,以及將過夜的糕點翌日偷偷再次上架等。 因此消息傳出後,「星巴克私換配料標簽使用過期食材」的話題隨即成為微博熱搜。不少內地網民評論稱,「星巴克一杯30多還用過期原料」、「無語,奶茶店搞這也就算了,你星巴克死貴還用過期的?」、「三十多一杯還作假?」。 星巴克事後在微博發表聲明,就事件向顧客致歉,表示已於第一時間關閉涉事門店,並立刻深入調查,確認兩間門店職員確實存在營運操作上的違規行為。並表示,將會進行整改和重新培訓所有門店零售夥伴,嚴格落實公司食品安全制度。 《人民日報》當時發表評論稱,食品安全是餐飲企業的安身立命之本,也是對消費者身體健康的最起碼尊重,食品安全需要自律,也需要他律。希望相關企業能正視並反思自身內部監管模式的失靈,也期待監管部門拿出更嚴密的舉措,倒逼企業守牢食品安全底線。