南美白蝦驚魂:疫情襲擾只要進貨就虧損
三文魚的風波還未徹底平復,又一波新冠病毒裹挾了水產市場。 7月3日,大連、廈門海關從厄瓜多爾生產的凍南美白蝦的外包裝中,檢出新冠病毒。此次中槍的厄瓜多爾白蝦有網紅海鮮之稱,銷量同比增長731%,是除智利車厘子、紅顏草莓之外的最爆款商品。 有厄瓜多爾白蝦進口商表示,從今年疫情爆發開始,自己一直在賠錢。上游貨櫃逐一檢測,滯港費按時間算;下游市場不開,客戶不要,賠本銷售。水凍蝦每個櫃起步賠25萬元,鹽凍蝦起步賠20萬元。 進口白蝦的商家仍然在為自己手中產品的命運感到擔憂。有些商家甚至自曝自己售賣的白蝦實為國產貨,以求逃過一“劫”。不過,有海鮮商戶直言,現在凍白蝦,哪有國產的,相同品種規格的凍白蝦,東南亞蝦養殖成本低很多。 發展至今,現在影響白蝦銷售的不是價格,而是時間,如果在冷庫的放置時間達到1年左右,直接影響冷凍蝦賣相和外觀。儲存的蝦能否等到食客們信心恢復的那一天,至關重要。