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扎心嗎?你喝的奶茶沒有奶 無糖奶茶含糖量高!

各位奶茶女孩注意了!你喝的奶茶裡有奶嗎?無糖奶茶真的沒有糖嗎?福州市消委會對現制現售奶茶展開調查,品牌涵蓋喜茶、奈雪の茶、一點點、85℃等,共有40款奶茶。調查的結果出爐了,現實果然令人扎心。

首先,你喝的奶茶裡可能沒有奶。顧名思義,奶茶由茶湯中加入奶或乳製品調味而成 ,按規定,奶茶飲料的蛋白質含量≥0.5g/100g。調查的20個品牌40款奶茶中,不符合率為72.5%。蛋白質含量符合標準的僅有奈雪の茶、喜茶、小確茶、木森茶、KOI 這5個品牌。其中,都可、快樂番薯2個品牌的4款奶茶樣品未能檢出蛋白質含量,也就是說一滴奶都沒有。

其次,無糖奶茶卻被驗出含糖量高。《中國居民膳食指南(2016)》建議,控制添加糖每天攝入不超過50g,最好控制在約25g以下。試驗中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖計)之間,平均為35g/杯。根據相關標準,標稱無糖或不含糖的飲料,要求含糖量不高於0.5g/100g 。在不加糖類20款奶茶中,14款標稱為無糖的樣品含糖量均不符合國家無糖標誌規定。其中小確茶、奈雪の茶、益禾堂製作的無糖奶茶糖含量甚至超過建議每日糖攝入量25克。

還有就是,奶茶為什麼好喝?因為你喝下的是脂肪,帶來良好的風味和口感。成人每日推薦攝入的脂肪不超過60g,40款奶茶樣品的脂肪含量平均為19.57g,已經是超過成人每日推薦攝入脂肪量的1/3。如果消費者再添加奶蓋,脂肪含量還將大幅提升。

對此,福州市消委會向現制奶茶經營者發出了誠信經營倡議書。倡議書提出,奶茶經營者應公示奶茶成分表,在奶茶店鋪和網路售賣頁顯要位置,標注奶茶成分表或配方,嚴格按配方製作。還要完善警示標識,根據糖、脂肪、咖啡因、茶多酚等含量對消費者飲用量進行提示,不要作出誤導消費者的行為。