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日本人長壽秘訣大公開! 研究分析:秘訣全是跟「吃」有關?

根據世界衛生組織發佈的《世界衛生統計》指出日本人的平均壽命連續多年位居世界首位,在日本每十萬人中就有48人能夠活到百歲。女生們平日都注重健康,不如由內在出發,調節飲食習慣重拾健康。我 們可參考一下日本人的飲食法,到底他們為何能夠如此長壽? 而有研究及分析指出日本人的飲食文化,發現了日本人「常吃的食物」及「不常吃的食物」可能就是他們長壽的秘訣。而研究得知飲食習慣偏向日本化,死亡風險或患上嚴重疾病的機會率降低14%,患上心血管疾病的風險降低11%,心臟疾病死亡風險亦降低11%。由於日本料理當中相對更少紅肉(牛肉、豬肉),他們都主要進食海草、漬物、黃綠色蔬菜、魚類等等,此等有益健康食物有助於健康長壽。研究人員最後綜合七大點,指出日本人飲食文化,從而成為他們長壽的秘訣。 日本人長壽秘訣其中是經常進食魚類,相信大家都知道日本有各種各類的海鮮,日本人進食魚類的量每年遞增,甚至超過人均白米的消耗量,比法國人所進食魚超出兩倍。魚類是日本每個家庭餐桌不能缺少的食物,據數據顯示,不足全球人口2%的日本,竟然進食了全球70%的鰻魚,可見日本人多麼喜歡進食魚類。而世界衛生組織於2015年把紅肉歸類為「可能對人類致癌」的2A致癌物,由於紅肉脂肪比例更多,經常進食紅肉不但容易提高心血管疾病的發病率。哈佛大學曾經有研究指出常吃紅肉,冠心病病發率相對高。 而常飲用綠茶也是秘訣之一,每逢到餐廳進食店員都會先獻上一杯熱綠茶。日本人相當喜愛飲用綠茶,2006年在日本曾舉行茶會,一共14,718人同時飲用綠茶,創出同時飲用綠茶人數的健力士世界紀錄。綠茶富有不同的豐富營養,能夠加強心肺功能、促進血液循環。

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