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澳洲KFC無雞可買!供應商大量工人確診 雞肉斷供

Omicron變種病毒持續衝擊導致供應鏈中斷。近日外媒報道,澳大利亞肯德基(KFC)表示,由於難以獲得新鮮雞肉的供應,已暫時在某些地方的功能表上刪除了部分菜品。 在澳洲運營240家肯德基速食店的柯林斯食品公司正考慮是否要更換或增加家禽供應商,以減輕斷供帶來的影響。 據澳大利亞《金融評論報》,確診人數激增和強制隔離措施等影響,澳大利亞主要家禽供應商英格漢姆集團因確診和隔離無法工作,公司已經暫停供應多種家禽產品。 同樣,據《衛報》報道,與肯德基有合作關係的澳洲最大禽類加工供應商Ingham’s表示,由於Omicron的傳播,「人手大幅減少,影響了產量和運營效率。」除了KFC等連鎖食品店,就連超市也面臨雞肉產品斷貨的困境。 2020年中旬,KFC也曾宣佈因為在維多利亞州(Victoria)的雞肉供應中斷,一些餐廳將有限時間開放,或暫時關閉。 近幾個月同樣受到供應鏈阻塞困擾的,還有日本的麥當勞。上個月底,全日本約2900家門店宣佈停售中大份薯條,只出售小份薯條。即使後來空運土豆到日本後,供應一度恢復,但上週五(1月7日),日本麥當勞再一次延長了暫停供應至今年1月底。

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