為了環保扎堆兒用紙質餐具 限塑令真的環保了嗎？

在日漸提倡環保的當下社會，環保袋正在替代塑料膠帶、紙質吸管也正在替代塑料吸管，在全民拒絕塑膠的氛圍日漸濃厚的情況下，餐飲業零售業紛紛扎堆用紙質餐具作為替代品，環保真的進步了很多嗎？ 聯合國早在十多年前的一項環境研究計劃就指出，每年有一百萬只海鳥和十萬只海洋哺乳動物死於塑料污染；還有統計數據稱，美國人每天要扔掉5億隻塑膠飲管，長度足足可以繞地球兩圈；而全球每年有約800萬噸的塑膠被拋擲海洋中，人類大量使用塑料以及隨意丟棄，令到塑料造成的環境污染壓力日趨加大。 在越來越多人意識到塑膠產品對於環境的污染後，限塑令、反塑膠飲管運動開始在全球各地形成熱潮。此一背景下，紙質餐具和用品開始熱度漸起。 星巴克自去年宣佈將在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管，而這一計劃已開始在執行中，門店塑料吸管全部由紙質吸管替代，根據市場數據統計，此舉將為每年帶來減少10億根塑料吸管的使用量。而香港快餐店運營商大家樂亦自今年1月1日起在全線門店開始實施「日日無飲管」。就連可口可樂亦開始嘗試環保，推出一款同時具有販售和回收功能的可樂機，有相關人士稱，這一設備最快今年下半年便可在上海見到。 但是紙質代替塑料，環保度真的提高了嗎？有環保專業人士就認為，塑料垃圾的減少是紙質垃圾的取而代之，並非民眾在環保意識方面真正得到提升；而此外，從實用性角度來說，紙質吸管和餐具的防漏和耐用性遠遠不及塑料餐具。 看來，要讓環保措施真正得到更好落實，紙質餐具熱潮過了之後恐怕還有待思考下一步的環保方向。