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螺螄粉持續“井噴” 柳州7月單月出口超上半年

今年7月,中國螺螄粉出口繼續“井噴”式發展。7月,廣西柳州螺螄粉出口再創新高,單月的出口值就超過了上半年出口總值,達785萬元。今年上半年是750萬元,是2019年全年出口總值的8倍。 螺螄粉出口企業介紹,出口國家是美國、新加坡和俄羅斯等地。今年新冠肺炎疫情期間,國內全網催貨、銷量暴漲,日產銷量已從疫情前的約150萬袋飆升至300萬袋,“在國內市場供不應求的情況下,柳州螺螄粉企業仍努力滿足海外受眾的需求。” 外貿最難做是要應對不同國家的不同標準。比如,美國對進口食品的要求是不能有動物源,日本對酸筍的要求是不能檢測出砷元素,歐洲國家則要求不能含有轉基因食品。 為保證品質,許多企業將生產的每一個環節標準化。“比如酸筍醃制的時間、控制在什麼溫度,螺螄湯熬湯的步驟,放多少克配料,按什麼順序放等全部量化,確保每一包螺螄粉都能做出同一個味道。” 2019年柳州袋裝螺螄粉產值突破60億元,為當地創造超過25萬個就業崗位,帶動了50萬畝原材料基地和相關產業鏈的發展。

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