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諷刺!1/9地球人餓著肚子睡覺 全球每年浪費食物16億噸

九分之一地球人每天晚上餓著肚子睡覺,但諷刺的是,全球每年浪費的食物高達16億噸! 據聯合國發佈的2019年度《世界糧食安全和營養狀況》報告顯示,目前共有8.2億人無法獲得充足食物,占到全球人口總數近九分之一。 今年以來,新冠肺炎疫情、非洲沙漠蝗虫、旱澇災害,單邊主義、貿易保護主義抬頭,嚴重干擾了全球供應鏈、產業鏈有效運轉,對非洲等糧食生產體系脆弱的國家來說更是雪上加霜。今年初,隨著新冠疫情蔓延,越南、哈薩克、俄羅斯、烏克蘭等國紛紛採取出口管制措施。此外,全球每年約有1/3糧食被損失或浪費,相當於16億噸,其中可食用部分達13億噸。 報告預計,2020年全球將至少新增約8300萬饑餓人口,這一數字甚至有可能超過1.3億。國際糧食專家建議,應該從提升農產品價值鏈、暢通供應鏈、減少浪費等方面緩解糧食危機。事實上,從全球供給總量來看,糧食並不短缺。據統計,2019至2020年度糧食庫存消費比近30%,遠高於國際糧農組織17%-18%的建議標準。 展望未來,據預測,2050年世界人口將增至97億人,隨著5G技術、數碼經濟到來,應加快提升農業資訊化水準,為全球糧食產業發展注入新動能。 中國解決了14億人口的吃飯問題,相關經驗亦值得世界各國學習。聯合國糧農組織已將中國雜交水稻列為發展中國家解決糧食短缺的首選技術。

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