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戶戶送調查:57%受訪本地餐廳料炎熱天氣會帶動外賣訂單增長

infocast

<匯港通訊> 戶戶送(deliveroo)今天公布2024年第二季「餐廳信心指數」的調查結果。調查於7月1-12日進行,結果顯示,有近六成(57%)本地餐廳預期炎熱天氣會帶動外賣訂單的增長,可見在氣溫高企、客人更傾向安坐家中享用送餐服務的炎夏期間,外送服務在本地餐廳業務中佔有更為重要的角色。

天氣炎熱,加上適逢巴黎奧運開鑼,是次調查亦指出,94%餐廳認為外送平台在其業務中所扮演的角色在將來會同樣甚至變得更為重要,較2024年第一季調查有近10%增長,屬有紀錄以來新高,反映外送平台成為餐廳營運中不可缺少的一環。

除藉外送平台來帶動餐廳業務,餐廳亦積極出招吸引客人。33%餐廳指出,他們正籌備在暑假期間推出季節限定餐飲,希望可吸引更多顧客光顧。此外,由於預期客人會因炎熱天氣而避免出外用餐,21%餐廳表示會調整外賣餐牌,以吸納更多外賣訂單。

戶戶送香港區總經理 Nick Price 表示:「我們十分高興看到餐廳夥伴視戶戶送為其業務的重要夥伴。隨著市場環境變化,戶戶送會繼續全力支持我們的餐廳夥伴,藉我們平台的數據及分析,協助他們瞭解市場趨勢,以研發出迎合本地的客戶口味的餐牌及菜式。」(BC)

#戶戶送 #deliveroo