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日元疲弱不振 讓日本人快要吃不起肉

日元疲弱不振 讓日本人快要吃不起肉

受到日元狂貶的影響,日本食用肉的估算庫存量已連 8 個月低於去年同期,且進口產品庫存明顯減少,進而推升肉品價格不斷上漲,不僅民眾吃不消,也讓燒肉店掀起倒閉潮。

日本農畜産業振興機構發佈的數據顯示,截止到 5 月底,牛肉、豬肉、雞肉等食用肉的估算庫存年減 6.8%,降至 54.7114 萬噸,預計 6~7 月庫存仍會減少。

從 6 月~7 月的庫存預測值來看,牛肉 6 月將減少 12.1%,7 月將減少 11.1%;豬肉 6 月將減少 11%,7 月將減少 9.1%。

根據日經新聞報導,庫存減少的最大原因是産地價格居高不下,日元不斷貶值,使企業採購更加困難,已經很少進行新的採購,因為價格「已超過極限」。

當地生産者對日本等出口對象國提出了強硬的價格。一家大型商社的相關負責人表示:「日元可能會繼續貶值,價格已超過極限,很難像以前一樣繼續購買」。

據美國農業部 (USDA) 預測,2024 年美國對日本牛肉出口量將比 2023 年減少 7%。

不僅牛肉,豬肉的供需也趨緊,用於製作培根的五花肉,歐洲國內批發價格目前為每公斤 900~920 日元,與去年相比高出 4 成。受進口價攀升的影響,日本國內豬肉價格也飛漲,東京肉食市場上,作為指標的高檔豬肉的批發價格,6 月下旬創下 47 年來的新高。

牛豬肉價格飆漲,不只民眾苦嘆吃不起,燒肉店也出現倒閉潮,日元貶值,讓店家採購肉品更花錢之外,也推升電費、瓦斯費及人事成本,大幅增加了經營壓力,最終不支倒地。

根據帝國徵信 (Teikoku Databank) 數據統計,2023 年總計約有 22 間燒肉店倒閉,而截至今年 6 月倒閉店數已經攀升至 20 間,創下年度歇業最快紀錄。

跟牛豬肉相比,雞肉的國際市場行情比較穩定,因此日本國內消費需求,逐漸從價格飆升的牛豬肉轉向雞肉,業者也積極儲備進口雞肉商品。

日元跌跌不休,對於日本民眾而言錢是越來越薄,嚴重衝擊消費能力,日本主管外匯的財務省財務官神田真人日前表示,日元進來的過度波動,推升進口價格,讓人極度擔心對家庭產生負面影響,強調有需要時將採取適當措施。

不過市場分析師認為,日元要走出疲軟格局,恐怕不是日銀升息就能扭轉,當局必須採取更多決策手段。

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