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Business Digest

【香港人的品牌故事】點解香港人咁鍾意食燒賣？專訪香港燒賣關注組

Business Digest Editorial

2023年2月13日上午3:07

提到香港地方小食，燒賣必然是很多人的心頭好，但你知道「黃皮白心」的燒賣是香港獨有嗎？出於對燒賣的愛，一群香港人自發成立了「燒賣關注組」，他們最初只是單純的食評分享，以及結集一群同樣喜歡燒賣的同路人，但一路走來推出了不同的產品，更成功出書和締造特色產品如「燒賣地獄」，成為最有特色的本地食物關注組／專頁，到底這群喜愛燒賣的香港人，為何會成立燒賣關注組？今次Business Digest就為大家訪問了他們，分享成立關注組的心得。

00：29：當初成立的原因？

00：52：關注組有幾多搞手？

01：26：有什麼受歡迎產品？

02：27：搞關注組最想做到的是？

03：58：香港魚肉燒賣有咩特別？

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《債市》觀望本周後期美通脹數據美長債息率略漲
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《歐股》泛歐Stoxx600指數續跌科技股逆升
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日圓兌美元跌穿160關口　創約38年新低
日圓兌美元跌穿160關口，低見160.62日圓，創約38年新低，較早時報160.58日圓。日本財務省財務官神田真人表示，市場普遍認為目前日圓弱勢並不合理，強調當局對近期日圓匯率快速波動「嚴重關切」，時刻準備好應對，對過度波動採取必要行動。（BC)#日圓 #神田真人
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消息:深中通道通車儀式30日上午舉行下午正式通車
據悉，深中通道通車儀式將於本月30日上午舉行，下午正式通車。外界一直盛傳粵港澳大灣區核心交通樞紐工程深中通道本月28日通車，但有港媒昨引述內地有關部門稱，初步計劃30日通車。原本計劃的28日首發體驗旅行團，亦改為30日出發。（BC)#深中通道通車
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朔爾茨:馮德萊恩將連任歐盟委員會主席
德國總理朔爾茨證實，歐洲議會中的三個主要中間派團體已就歐盟最高職位達成一致，推選馮德萊恩連任歐盟委員會主席。他在德國聯邦議院下院表示，這些團體還同意由前葡萄牙總理科斯塔(Antonio Costa)擔任歐洲理事會主席，愛沙尼亞總理卡拉斯(Kaja Kallas)出任歐盟外交與安全政策高級代表。朔爾茨指出，目前這只是三個黨團的立場，但他們在議會中佔多數；因此，他非常希望歐洲理事會明天開會時能夠就此達成一致。（BC)#歐盟委員會 #馮德萊恩 #朔爾茨
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國常會:要加大力度吸引和利用外資
國務院總理李強主持召開國務院常務會議。會議指出，要加大力度吸引和利用外資，深化重點領域對外開放，落實製造業領域外資准入限制措施清零要求，推出新一輪服務業擴大開放試點舉措，一視同仁支持內外資企業參與大規模設備更新、政府採購和投資等。會議稱，持續提升投資便利化水平，優化藥品、醫療器械等領域外資政策，進一步強化服務保障機制，打造投資中國品牌，修訂發布新版鼓勵外商投資產業目錄，提高外籍人員工作便利度。會議還指出，要堅持需求導向，深化校企對接合作，更多培養市場緊缺企業急需的技能人才；要加大支持政策力度，用好培訓補貼等資金，針對高校畢業生、農民工等重點人群強化就業服務，更好促進人崗適應、供需匹配。（BC)#國常會 #李強
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《指標》VIX指數升0.6%
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《美股》道指早段曾跌200點特斯拉升近3% 英偉達續揚
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中人壽擬派中期息　派息比率不超過30%
中人壽公布，計劃考慮業績、償付能力水平、資金狀況等因素，按照上半年可供分配利潤，派發中期股息，派息比率不超過30%。中人壽指，制訂今年全年利潤分配方案時，亦會考慮已派發的中期股息。另外，中國人保及財險亦公布，計劃派發中期股息，以落實國務院的意見要求，進一步增強現金分紅的穩定性、持續性和可預期性，包括增加現金分紅次數，讓投資者及時分享公司發展紅利。
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北京放鬆樓市政策　包括降低買樓首付比例及房貸利率下限等
繼上海、深圳及廣州，北京當局亦宣布放鬆樓市政策，包括降低買樓首付比例、降低房貸利率下限、支持多孩家庭買樓和以舊換新。北京住建委公布，將購買首套房的房貸利率下限，調整為不低於相應期限貸款市場報價利率（LPR）減45個基點，經調整的5年期以上房貸利率下限為3.5%；首套房的最低首付比例，亦由目前不低於30%調整至20%。至於第二套房的5年期以上房貸利率下限，將按照北京市五環以內和以外，分別降至3.9%和3.7%；首付比例則分別降至不低於35%和30%。另外，對於北京戶籍的多子女家庭，購買第二套住房的個人房貸，可被認定為首套住房；當局亦鼓勵開發商、經紀機構參與，為以舊換新居民提供更優質服務。
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美股開市前：股指期貨轉跌美元指數觸及106 金價跌至2300美元附近
Investing.com - 周三(26日)開市前，美國股指期貨下跌，美元指數創約兩個月新高，觸及106，黃金跌超10美元。一方面，欧洲央行管委卡扎克斯表示没有必要急于降息，這一鴿派聲音打擊了歐元，進而引發美元走強。另一方面，法國政治局勢動蕩，推動了對美元的避險需求。
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《經濟》英國6月CBI零售銷售差值回落至負24 低預期
英國工業聯合會(CBI)數據顯示，衡量銷售額與上一年相比的月度零售銷售差值從5月的8降至6月的負24，低於市場預期的1。零售商預計下個月銷售額下降速度將放緩。(to/s)~ 阿思達克財經新聞網址: www.aastocks.com
AASTOCKS·
《經濟》美國5月建築許可向上修訂仍為近四年來最低水平
美國普查局數據顯示，今年5月美國建築許可下降2.8%，經季節性調整後的年率為139.9萬份，高於初步估計的138.6萬份，但仍為2020年6月以來的最低水平。擁有5個及以上單元的建築單位的批准量下降5.2%，至38.6萬套，為2017年5月以來的最低水平，低於初值的38.2 萬套；單戶住宅的核准量下降2.1%，為2017年5月以來的最低水平。(to/s)~ 阿思達克財經新聞網址: www.aastocks.com
香港電台-財經·
置地公司料置地廣場升級擴建暫時影響租金收入　長遠對市場有信心
置地公司計劃投資逾4億美元升級置地廣場，包括全面擴建及升級零售物業組合，項目分3年進行，期間不會關閉商場。置地公司執行董事江璣若表示，商場升級期間，租金收入會暫且稍為減少，但相信租金收入仍可持續，新零售及餐飲組合亦會帶來額外收入。行政總裁史米高則指，不太擔心現時港人北上消費的趨勢，雖然本港一直面對與內地的競爭，但亦會帶來創新和進步動力，他反而較關注日圓走勢的影響。置地又指，雖然有許多宏觀經濟因素影響消費，亦影響零售定價，但強調零售物業屬長遠投資，旗下項目亦擁有大量優秀的長期租戶，亦有不少大型品牌主動提出擴展門店，長遠對零售市場有信心。集團又說，旗下寫字樓空置率7%，好過整體市場的12%，認為表現跑贏大市。
Investing.com HK·
美股太香？美國家庭、基金、資管的股票配置規模創紀錄
Investing.com - 隨著全球市場創新高，六月份流入股票的資金量也飆升至近三個月的頂峰。不過，不同於今年稍早，此次行情的領頭羊是美國市場，相比之下，其他區域市場（尤其是歐洲）的表現則稍遜一籌。這種趨勢進一步推高了美國市場及科技板塊的集中度與飽和狀態。基金、資管公司股票配置處於高位高盛策略師援引NAAIM的調研報告表示，6月期間，主動基金經理的股票配置大幅波動，出現先抑後揚態勢，最終回升至先前的高點。
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《經濟》美國上周MBA按貸申請指數升0.8%
美國抵押貸款銀行協會(MBA)編製的數據顯示，經季節調整後，6月第三周美國抵押貸款申請量增加0.8%，連升三周，增幅達17.5%。該輪上漲將抵押貸款需求推升至1月份以來的最高水平，亦是一年來的第二高水平。購買新房的房貸申請上漲1%。房屋再融資抵押貸款與前一周相比基本上沒有變化。合格貸款餘額的30年期固定利率抵押貸款的平均合約利率從上一期的6.94%微降至6.93%，為約三個月來的新低。(to/s)~ 阿思達克財經新聞網址: www.aastocks.com