【蘋果專訪】創業失敗十次 八十後台男煉成逾億黑糖珍珠生意

「（創業初期）都沒有在睡覺，天天幾乎都是凌晨就起來煮珍珠！」這是陳泳良（Edison）最新一次的創業嘗試，他先後創業十多次，同時都失敗十多次。他早在大學時期開始創業，拿著五千元台幣賣女生髮飾，十五年過去，當年不喜歡枯燥乏味打工生活的小伙子，現在已34歲，朋友笑指他已晉升中年大叔。

他賣過壽司、藥燉排骨、木瓜牛奶、珍珠奶茶、果汁，最近一次是約一年前在新竹創立幸福堂，才修成正果，不但創下一天賣出6000杯黑糖珍珠鮮奶的紀錄，現時一年營業額更高達五億台幣（折合約一億二百五十萬港元），也已經和十個國家或地區的代理簽訂合約，包括日本、韓國和英國等，預期在明年，代理數目會擴展到二十至三十個國家。

他指一路走來，過去的經歷令自己不斷成長，「我們從夜市到攤販，到店面，到連鎖再到國際，都是一直在成長，而不是失敗。」他汲取教訓，不再賣到處都有的普通珍珠奶茶，改為賣較有噱頭的黑糖珍珠鮮奶。這杯招牌飲料的靈感來自他的阿嬤，「我五六歲的時候就跟阿嬤在一起生活，當時我太調皮，令阿嬤炒黑糖炒過頭」，沒想到誤打誤撞，反令黑糖的味道更好。

幸福堂在新竹起家，並非刻意為之，而是迫於無奈下的選擇。陳泳良當時再次創業失敗，只好回到新竹老家，看見一間店舖在頂讓，把心一橫把身上僅有二十萬台幣全投進去。

創業初期總是艱辛，陳泳良那段時間睡一睡便要起床工作，「以創業為先，因為身上都已經沒有錢了。」缺少資金，也令店舖裝潢全都要自己動手，「不管是屋簷，或是牆壁甚麼的，都是自己慢慢釘，慢慢鑽，慢慢敲，一磚一瓦把它做好。」

幸福堂在開業後短期便就大受歡迎，開店後不到三個月是農曆新年，當時創下一天賣超過6000杯的紀錄。陳泳良當時忙個不停，「我們在過年的六天（假期）的時候，都沒有在睡覺，天天幾乎都是凌晨就起來煮珍珠，一直煮一直煮，每天都超級多人的。」但太受歡迎也為他帶來煩惱，因為人龍太長，遮擋了其他店舖的店面，令其他人無法做生意，最後投訴多得驚動市政府，「警察、警察局長、市政府的人，一直在關切我們，要把我們趕走，我們經過很多溝通，才穩定下來。」

因為生意太好，陳泳良之後陸續接到希望加盟甚至代理的查詢。在台灣，除了新竹的旗艦店，其他的三十一間都是加盟店，他不願透露目前盈利的確實數字，但笑指五億新台幣的營業額，令他現在能買得起帝寶。帝寶是台灣著名豪宅，去年一個267坪數的單位（約9500呎），成交價達7.75億新台幣，折合近兩億港元。

台灣低薪並非新鮮事，大學生一畢業大多只能拿到22K台幣的月薪，更有人形容台灣是「鬼島」，勸年輕人趕快逃離。陳泳良承認，台灣經濟不景氣，但他同時表示，經濟不好不代表沒有希望，因為台灣的東西品質都很好，這個水準在海外很吃香。他指世界很大，建議年輕人多到海外走走，把台灣的東西帶到海外。

記者：劉曉鳴 台灣報導
攝影：劉曉鳴

幸福堂創辦人陳泳良。

陳泳良工作照。（受訪者提供）