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全球糧食價格漲勢緩和 但作物產量充滿變數令市場前景難言樂觀

【彭博】-- 儘管全球糧食市場前景較俄羅斯入侵烏克蘭之後混亂的幾周有所改善,但干旱、洪災和酷熱天氣帶來的威脅正在令供應趨緊、價格高企。

糧食期貨已回落至俄烏戰前的水平,而且聯合國的月度食品價格指標也創下2008年以來最大跌幅。這對自疫情開始以來面對食品價格猛漲的消費者來說可謂是些許慰藉。不過,這場戰爭令從美國到印度的農民遭受了更大的壓力,他們需要彌補烏克蘭供應的這部分缺口——烏克蘭通常是中東和非洲地區較貧窮國家的關鍵供應來源。

他們到底能提供多少產量是個問題。在過去幾年裡,像美國、巴西和阿根廷等主要生產國由於天氣炎熱,一直面臨著糧食收成問題,而這支撐糧食價格保持在較高水平。2021-2022年全球玉米和大豆產量比初步預期低了4,500萬噸。據彭博調查的分析師預計,美國農業部周五將會下調今年美國玉米和大豆產量預測,小麥產量可能要好一些。

「考慮到當前美國和全球的吃緊狀況,與以往幾年不同,現在每蒲式耳的產量都很重要,甚至相對於趨勢出現1-2%的小幅產量下降也將是令人擔憂的,」芝加哥AgResource Co的穀物分析師Ben Buckner表示。

在歐洲,歐盟委員會表示,高溫天氣可能會使歐盟的糧食收成較上一個作物季減少5%。玉米作物尤其受到酷熱天氣的影響,繼而使得歐盟進口需求大增,也加劇了養殖戶的成本。法國遭遇了有史以來的最嚴重干旱天氣,德國和羅馬尼亞等其他主要國家的土地也在遭遇干涸。

Strategie Grains的作物分析師Vincent Braak表示,情況已經很嚴重。「即使出現降雨,對於玉米作物來說,現在要有好收成也已經太晚了,因為幾乎所有地方都已經完成授粉。我們對所有夏季作物的收成都感到擔憂。即使是灌溉澆水,這個氣溫也著實高到離譜。」

法國農業部在一份報告中稱,法國今年的玉米產量估計為1266萬噸,同比下降19%。如果得到證實,這將是2016年以來的最低水平。在印度,3月氣溫飆升至1901年以來的歷史同期最高水平,導致該國最大的冬季播種作物在關鍵的成長期干枯,這促使當局在5月禁止小麥出口,以保障國內供應並控制價格上漲。

印度的另一種重要作物——水稻——的種植面積本種植季以來也有所縮小,因為一些主產區雨水不足。這可能會導致減產,並可能引發印度採取出口限制。印度占全球水稻貿易量的40%。

芝加哥大豆期貨周三連續第二天上漲,漲0.2%至14.3125美元,玉米和小麥價格持穩。

俄烏戰爭也在影響未來的糧食收成。到目前為止,糧食出口同比下降49%,播種也受到影響。貿易流動轉向還有一個跡象,世界最大的小麥進口國埃及購買的法國小麥比往年同期的正常水平要多出許多。

不過,也有例外:澳大利亞本作物季的小麥收成預計向好,有利的條件促使農民加大播種力度,達到接近紀錄高位的水平。雖然這些作物在幾個月內還不會有收成,但在連續兩年豐收之後,澳大利亞出口商仍在出口此前幾個作物季過剩的糧食。作為世界上最大的油菜籽生產國和主要小麥出口國,加拿大的作物生長季截至目前也形勢良好。

俄羅斯勢將成為最大的市場贏家,該國作物產量巨大,不過出貨比平常要慢,因為出口商首先須要找到船隻、船員並確保發貨。

原文標題

Food Inflation Eases, But Uncertain Crops Slow Wider Relief (1)

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