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兩餸飯數字激增無懼「圍毆」 超市都有兩餸優勢?

近年本港兩餸飯熱賣一枝獨秀,抗通脹環境下無懼「圍毆」
近年本港兩餸飯熱賣一枝獨秀,抗通脹環境下無懼「圍毆」

近年內地品牌全力攻港,有傳媒以KeeTa、高德、山姆「圍毆」香港業界為題,形容本地業界形勢嚴峻。之不過本港零售飲食業,向來慣於應付國際競爭,而且近年本港兩餸飯熱賣一枝獨秀,店舖甚至進佔商業核心地帶,甲廈租戶走兩步亦有一間,在抗通脹環境下無懼「圍毆」。

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根據香港兩餸飯關注組版主發布的地圖資料,該地圖於2021年12月底上線時,本港約有100間兩餸飯店,至2022年2月中達到330間;據版主日前發布的最新數字,本港現時有記錄的兩餸飯店多達527間,所記錄的兩餸飯店近兩年間增加約60%,無視內地食肆挑戰擴張。

根據兩餸飯地圖,兩餸飯遍佈全港,分布情況有如薩莉亞「制霸日本」
根據兩餸飯地圖,兩餸飯遍佈全港,分布情況有如薩莉亞「制霸日本」

相關:兩餸飯地圖

除了門店數字上增加,兩餸飯近年更殺入多個地區,例如殺入中環核心地帶,其中包括荔枝角的「過港龍」北冰洋兩餸飯,以每月20萬承租中環德輔道中141號中保集團大廈地下B1單邊舖,平均呎租逾220元,勁過前租客花旗銀行的平均呎租157元約40%。

上環北冰洋午市大排長龍。 (圖:香港兩餸飯關注組)
上環北冰洋午市大排長龍。 (圖:香港兩餸飯關注組)

兩餸飯擁有承租能力,反映背後有龐大需求支撐,以上述地圖的瀏覽數字側面反映兩餸飯需求,根據數字,該地圖於2022年8月瀏覽人數只有138萬,而群內近日公布最新瀏覽人數已經超過600萬人次,估計兩年間瀏覽並尋找兩餸飯的人數至少激增3.34倍。

至於其他行業擁有兩餸飯業務,亦可以是經營優勢之一,例如Fusion百佳向來有經營兩餸飯業務,亦有獲載入該地圖,若然未來本地超市群起擴張兩餸飯業務,正面對決中港美食代購,也未必不能夠跟未來只有網購的山姆競爭;目前山姆貨品若要來港,價格與貨種未必與內地版本相同,而且山姆暫時亦未見有同系中國Walmart部分門店經營的兩餸飯業務,以兩餸飯為例子,本地超市業務似乎仍會有同類實體業務優勢,目前來說也不宜太過悲觀。