【商業熱話】日本薯條荒持續半年未解,日商改用中國薯條進口量飆升27倍
受美國西岸港口勞資談判造成的罷工和塞港問題影響,日本進口薯條短缺問題已經持續半年,日本餐廳直接停止出售薯條,有部分則改從中國進口薯條,促使中國進口到日本的薯條量飆升27倍。
日本餐飲集團雲雀集團(Skylark Holdings)表示,因為缺貨不得不改從中國採購20%-30%的供應。自去年11月以來,從中國進口的薯條量激增,今年4月份更是進口了1300噸,是去年同期的27倍。
在此之前,中國進口的冷凍炸薯條只佔總進口量的約3%,目前日本餐廳正在尋找替代品。麥當勞和Mos Burger已開始採購從美國東海岸運來的炸薯條,惟進口到日本的薯條單價,較2019年同期最高上漲了9成。
編輯/製圖:Business Digest
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