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大家樂:非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍

首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品下周一起實施。大家樂集團表示,旗下全線品牌逾380間分店明天起轉用非塑膠外賣餐具,將每份收取一元。 首席執行官梁可婷表示,集團早已控制塑膠餐具數量,現已所剩無幾。她說,上周已向顧客派發非塑膠外賣餐具,收到希望飯羹設計可較深等意見,集團會考慮並改良,形容反應正面。 她說,非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍,並無全數轉嫁予消費者,並非趁機加價,又呼籲客人自備餐具。 另外,集團明天起會以8間分店為試點,讓顧客自備杯具到店購買飲品。梁可婷表示,是以營運及鄰近寫字樓為考慮因素,會先檢視成效,再決定會否推廣至其他分店。 梁可婷又表示,早前復活節有不少市民外遊及北上,對本地餐飲業有影響,但因集團經營業務屬民生範疇,影響在預期之內。