大家樂(00341)撇除政府資助4090萬港元 上半度年少賺16.5%

<匯港通訊> 大家樂(00341)上半年度盈利1.087億港元,按年增長33.87%,不過,該集團指,當中有4090萬港元為政府因應新冠肺炎疫情提供的資助,若撇除這筆資助,大家樂半年盈利為6780萬港元,按年減少16.5%。

大家樂期內收入按年增0.7%至38.98億港元,惟主要收入來源的速食餐飲,上半年度收入23.48億港元,按年減少0.9%,而休閒餐飲亦跌0.5%至4.14億港元,但機構飲食卻升12.3%至3.783億港元。而中國內地業務,半年收入增1.6%至6.842億港元。

大家樂上半年度毛利率按年減少1個百分點至8.8%,主要因第五波疫情對首財季造成負面影響;該集團又指,儘管整體經濟出現復甦跡象,但人工、食材及供應鏈成本上漲,為利潤帶來壓力。該集團已成立工作小組,透過精明採購、重新設計餐單及加強業務規劃和執行,以應
對成本問題,又指集團期內行政費用卻減少4.5%至2.269億港元,主要因成本控制。

大家樂上半年度在香港有375間門店,較今年3月底增11間,內地則有146間門店,增10間;該集團表示,目前,速食餐飲業務有3間新門店處於籌備階段。集團正加快實行新的門店形式,以助提高生產力及每平方呎銷售額。

另外,大家樂表示,第五波疫情於首財季仍對速食餐飲業務造成持續影響,導致大家樂快餐及一粥麵期內同店銷售分別錄得6%及3%跌幅。惟由於成本控制收效,第二季業務盈利復甦較為明顯。目前,「Club 100」會員人數已逾130萬。

大家樂截至今年9月底,持有現金約15.804億港元,可動用銀行信貸額8.75億港元。集團上半年度資本開支(撇除使用權資產)為2.613億港元,按年增31.1%,截至今年9月底,集團尚未行使的資本承擔為4.62億港元。

大家樂截至今年9月底.有員工1.856萬,較今年3月底的1.7954萬,增3.4%。

展望未來,大家樂表示,對下半年的市況審慎樂觀。防疫限制措施持續,影響營運環境,而經歷了幾年的封鎖及社交距離措施,消費者的習慣亦有所改變。然而,香港正在重新開放國際旅遊,放寬餐飲處所防疫限制,加上消費券推動,有望刺激本地經濟。 (BC)

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