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大家樂(00341)被揭製作燒味衛生差

大家樂(00341)被揭疑違反持牌條件,把分店廚房變作食物製造廠,每日將大量燒味供應給其他分店,另運送過程衛生差,員工把盛載燒鴨叉燒的膠箱,拖往擺放流動廁所、垃圾桶及滿地污水的後門通道送上車運去分店,惜燒味並無包裝及載貨膠箱非密封。

報導所追查的四間懷疑違規燒味分店,分別位於筲箕灣、美孚、天水圍及屯門。

該報導翻查食環署資料,大家樂持有可供應食物給其他分店的食物製造廠牌照只有九間,但都不包含上述四間分店,按規例,該四間分店只可自製燒味在該店零售。大家樂目前尚未回覆有關事宜。

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