廣告
香港股市 已收市
  • 恒指

    18,608.94
    -259.77 (-1.38%)
     
  • 國指

    6,605.24
    -96.54 (-1.44%)
     
  • 上證綜指

    3,088.87
    -27.52 (-0.88%)
     
  • 滬深300

    3,601.48
    -40.32 (-1.11%)
     
  • 美元

    7.8118
    +0.0036 (+0.0461%)
     
  • 人民幣

    0.9265
    -0.0004 (-0.04%)
     
  • 道指

    39,069.59
    +4.33 (+0.01%)
     
  • 標普 500

    5,304.72
    +36.88 (+0.70%)
     
  • 納指

    16,920.79
    +184.76 (+1.10%)
     
  • 日圓

    0.0495
    +0.0000 (+0.06%)
     
  • 歐元

    8.4732
    +0.0304 (+0.36%)
     
  • 英鎊

    9.9470
    +0.0350 (+0.35%)
     
  • 紐約期油

    77.75
    +0.88 (+1.14%)
     
  • 金價

    2,335.70
    -1.50 (-0.06%)
     
  • Bitcoin

    69,007.01
    +1,307.70 (+1.93%)
     
  • CMC Crypto 200

    1,444.63
    -23.47 (-1.60%)
     

從今年月餅銷情看中港消費3點轉變

從今年月餅銷情看中港消費3點轉變

中秋節剛過,今日是追月日,相信仍會有過節氣氛,賞月或睇花燈等活動可以繼續,但用月餅送禮的活動就應會成為過去式。在大家望住月餅諗緊點處理的時候,其實今年月餅銷情都反映了消費變化,值得細味。

下載Yahoo財經APP

美股外幣即時報價 多國新聞任睇

月餅由傳統意義變消費

月餅的由來最廣為流傳的是人民為推翻元朝,在月餅裡藏紙條並寫上「八月十五夜起義」,傳遞通風報信,之後月餅成為中秋節的應節食品。不過,漸漸傳下來,月餅更似一種消費品,並且形成了月餅經濟。

1. 小錢送禮換人情繼續

月餅未必人人食,但很多時會用來送禮,作為一點心意,相信有人現時收到一大堆月餅正想如何處理。月餅有平有貴,但送給對方可以賺到「人情分」,一般只是數百元一盒,可以換到的潛在回報大,所以特別是做銷售的毫不介意送月餅,而且都可以多一個見面機會。今年這種情況在香港依然持續,所以月餅帶動的消費經濟繼續有效,只是錢的流向有變。另外,內地人來港買月餅的熱情明顯減退。

講到送禮,月餅現時只是一般商品,但在70年代都是屬於奢侈品之一,不是每個家庭都食得起,所以就有「月餅會」出現,為預售月餅的一種方式,會員使用分期付款方式預先訂購月餅,月餅店等生產商可以預先收錢及知道需求。以前一般一份數量為十盒月餅,半份是五盒。

2. 小平台冒起 大店失色

講到「月餅會」,以前不少麵包店都是依靠賣月餅去賺錢,因為一般單靠賣麵包雖然受到經濟波動影響較低,但是賺不到太多盈利,而過往賣月餅的競爭並沒有現時大,因為一般消費者接觸產品的渠道較少。

廣告

不過,今年沒有聽到哪一家的月餅被搶購一空,可能是內地消費需求下降,但部份原因是很多特色小店月餅在Instagram等社交平台冒起,圈了一班粉絲,在各平台積少成多下,連主流名店的月餅今年都並不難買,而且價錢都不算貴。這種轉變反映了香港及內地消費習慣及模式有所改變,在疫後做生意需多加適應。

3. 價格差異仍存在

雖然月餅今年不見搶購潮,但是價格差異仍然存在,一盒美心流心奶黃月餅在香港賣300元以下,但在內地仍有店舖以400元人民幣以上出售。兩地售價存在差異,但用高價賣今年銷情看來一般,在中秋前一兩日仍有不少貨在架上。

不過,如過將月餅換成iPhone的話,新iPhone 15第一水的收購價較不少人預期高,所以其實內地並非沒有消費力,而且要更具針對性,尤其是一些貨價及要求質量相對較高產品,仍有市場需求。

由於人民幣貶值,內地人來港消費能力變相縮水,加上消費模式轉換,香港一般零售產品要像過往容易吸引到內地客的日子已過,特別是內地產品質量越來越高,而且開始有品牌效應,好像瑞幸的茅台醬香拿鐵爆紅單日賣破億就是一個活生生案例。不論從月餅或其他消費品,日後想吸到內地客,需要有更多特色。

最後,假如大家有太多月餅食不完,有些機構會回收月餅送給有需要的人,不妨捐出去做善事,又可以健康一點。