雅虎香港財經 「妙麗」推氈酒品牌 名星賣酒只靠名氣還是有實力？
不少名人都會乘著自己的名氣，推出各類周邊產品，近幾年氈酒市場近年被受矚目，藝人不僅藉著明星效應代言，更用真金白銀進行投資，究竟這些氈酒只是賣名氣，還是靠品質吸引飲家？
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氈酒熱潮 吸引名人推自家品牌
提到烈酒，很多人都即時想到威士忌，但事實上很多雞尾酒都以氈酒為基酒，據美國蒸餾烈酒協會統計，2021年美國氈酒銷售額為10.06億美元，比對上一年增長3.5%，市場需求增加，令不少威士忌酒廠近年都開始加入氈酒市場。市面上以名人來招徠的氈酒牌子至少有四十多個，當中包括演藝明星、模特兒、音樂人、上流社會知名人士等，有人更因此大賺上億美元。
「妙麗」夥拍弟弟創立品牌
近年氈酒席卷雞尾酒市場，在英國蔚為風潮，擊敗同樣是雞尾酒基酒的伏特加，英國年輕人之間流行喝氈酒，令憑《哈利波特》「妙麗」成名的英國女星Emma Watson都進軍這個市場，去年與弟弟Alex Watson成立氈酒品牌「Renais」。這款氈承傳了家族傳統——Emma Watson的父親Chris Watson在法國沙布利（Chablis）產區經營釀酒生意超過三十年，擁有葡萄園「Domaine Watson」；而弟弟Alex之前曾在著名酒類集團Diageo擔任過銷售經理，也主導這次開設新品牌的過程。
傳統以來氈酒只需蒸餾一到兩次，不需要經過陳釀，製造過程快、成本比威士忌低，但Renais跟隨Domaine Watson傳統，使用Domaine Watson葡萄皮來製作氈酒，這些葡萄皮是從釀酒過程中回收的，然後再加上一系列天然植物成分，包括菩提花、尾胡椒、金合歡蜂蜜，還有柑橘、香草植物與花朵。Renais在2023年五月於歐洲上市，預計今年第一季稍後進軍美國市場，目前Renais每瓶售價為48英鎊。
Ryan Reynold大賺1.22億美元
由Nickelodeon童星到Deadpool、X-Men、Star Wars等電影的演出，Ryan Reynold在商界同樣「百足咁多爪」，2018年收購氈酒品牌Aviation American Gin，2019年收購美國著名虛擬手機網絡Mint Mobile，之後投資球會、科技公司等更不計其數。2020他出售Aviation American Gin股權予Diageo（即Emma Watson弟弟曾工作過的酒類集團），但Ryan Reynold仍保留部分股權，並憑明星效應宣傳品牌，據報他在此交易中獲利1.22億美元。
Snoop Dogg氈酒多名人青睞
身價高達1.6億美元的饒舌歌手Snoop Dogg，同樣經營眾多副業：推出卡通片集、煮食節目、投資電競、甚至銷售大麻產品。而他在2018年開發的「Indoggo Gin」也顯露他的多元個性，氈酒內將七種草本植物及草莓混和，再經過五次蒸餾，創造獨殊特風味。Indoggo Gin標榜無麩質、無糖、低卡路里，再加上招牌紫色酒樽，在名人宴會和派對經常出現，令它在名人圈人廣為人知，每瓶Indoggo Gin售價為32美元。
畢彼特早年購入法國酒莊
畢彼特對釀酒生意情有獨鍾，早在2008年已斥資2,840萬美元，購入法國酒莊Château Miraval；去年五月，畢彼特邀請知名退休釀酒師Tom Nichol復出，並與知名釀酒家族Perrin合作，推出「The Gardener Gin」氈酒，它是一款「倫敦乾式氈酒」（London dry style gin），即是在蒸餾後不添加任何味道，利用小麥基底蒸餾，配合有機植物混合物，包括杜松子、芫荽、甘草和當歸，以及粉紅葡萄柚、檸檬等風味。而在推出氈酒之前，畢彼特的亦推出過2012年是Miraval Rosé（桃紅酒），於公開發售六小時內售罄，酒莊其後再推出兩款rosé，亦大受市場歡迎。
「地獄廚神」涉足多款佳釀
「地獄廚神」Gordon Ramsay在《Hell's Kitchen》裡經典罵人金句，令人印象深刻，不過除了鬧參賽者，他的商業頭腦同樣靈活。早在1997年成立餐飲集團；2020年推出低酒精有氣飲品「Hell's Seltzer」，之後開始涉足葡萄酒產業，推出同名葡萄酒品牌「Gordon Ramsay Signature Wines」，由加州的Seabold Cellars釀造，八款葡萄酒售價20元到60美元。2022年Gordon Ramsay涉足氈酒市場，與蘇格蘭Eden Mill酒廠合作推出Ramsay's Gin，水果味和蘇格蘭沿海的植物風味完美平衡，適合製作馬天尼雞尾酒。
